Die Food Trends 2021
Die Food Trends 2021
Was essen die Menschen in der Schweiz eigentlich am liebsten? Um diese und weitere spannende Fragen zu den Lieblingsgerichten der Schweizer zu beantworten, haben wir unsere Bestellungen ausführlich ausgewertet und die häufigsten Suchanfragen rund um Rezeptideen in den Google Trends analysiert. Als Ergebnis präsentieren wir: die Food Trends 2021.
Was essen die Menschen in der Schweiz eigentlich am liebsten? Um diese und weitere spannende Fragen zu den Lieblingsgerichten der Schweizer zu beantworten, haben wir unsere Bestellungen ausführlich ausgewertet und die häufigsten Suchanfragen rund um Rezeptideen in den Google Trends analysiert. Als Ergebnis präsentieren wir: die Food Trends 2021.
Beliebteste Küchen
Beliebteste Gerichte
Vegan oder vegetarisch?
Kochzeit: 2020 vs 2021
Beliebteste Küchen
Beliebteste Gerichte
Vegan oder vegetarisch?
Kochzeit: 2020 vs 2021
Die Schweiz liebt´s klassisch
Die Menschen in der Schweiz mögen es klassisch und deftig. So ist es kaum verwunderlich, dass Gerichte mit Spätzli, die insgesamt der deutschen Küche zuzuordnen sind, die mit Abstand am häufigsten bestellten Gerichte in der Schweiz sind. Mit etwa 34.000 Bestellungen weniger schafft es die allseits beliebte italienische Küche auf den zweiten Platz. Überraschend groß ist das Interesse an der thailändischen Küche, welche am häufigsten im Internet gesucht wird.
Das sind die Lieblings-Kochrichtungen der Schweizer
Die meistgesuchten Kochrichtungen und Rezepte
Beliebteste Gerichte nach Küche
Was darf es denn sein? Das sind sie, die Lieblingsgerichte der Schweizer.
Deutsch
1. Käsespätzli mit Birne und Speck (1.807 Bestellungen)
2. Schweinsnierstück mit buntem Ofengemüse (1.721 Bestellungen)
3. Spätzli mit Speck (1.609 Bestellungen)
Italienisch
1. Poulet Cacciatore in Oliven-Tomaten-Sauce (2.561 Bestellungen)
2. Fettuccine mit Bärlauchpesto (2.462 Bestellungen)
3. Fettuccine mit Tomatenrahm und Spinat (2.401 Bestellungen)
Mexikanisch
1. Chili sin Carne mit Avocado (1.965 Bestellungen)
2. Mexikanische Süsskartoffel aus dem Ofen (1.864 Bestellungen)
3. Bohnenpfanne mit Tortilla-Crunch (1.740 Bestellungen)
Deutsch
1. Käsespätzli mit Birne und Speck (1.807 Bestellungen)
2. Schweinsnierstück mit buntem Ofengemüse (1.721 Bestellungen)
3. Spätzli mit Speck (1.609 Bestellungen)
Italienisch
1. Poulet Cacciatore in Oliven-Tomaten-Sauce (2.561 Bestellungen)
2. Fettuccine mit Bärlauchpesto (2.462 Bestellungen)
3. Fettuccine mit Tomatenrahm und Spinat (2.401 Bestellungen)
Mexikanisch
1. Chili sin Carne mit Avocado (1.965 Bestellungen)
2. Mexikanische Süsskartoffel aus dem Ofen (1.864 Bestellungen)
3. Bohnenpfanne mit Tortilla-Crunch (1.740 Bestellungen)
Französisch
1. Karamellisierter Thymian-Camembert (998 Bestellungen)
2. Tartelettes mit Zucchetti und Käse (855 Bestellungen)
3. Tarte mit Lauch und Champignons (842 Bestellungen)
Schweizer
1. Hacktätschli in Senfsauce (1.343 Bestellungen)
2. Käsige Hacktätschli mit Rahmchampignons (1.052 Bestellungen)
3. Hacktätschli mit Blumenkohl-Stampf (725 Bestellungen)
Japanisch
1. Honig-Teriyaki-Burger (1.968 Bestellungen)
2. Teriyaki-Poulet mit Kokosreis (1.370 Bestellungen)
3. Panko-Pouletnuggets mit Kokosreis (944 Bestellungen)
Französisch
1. Karamellisierter Thymian-Camembert (998 Bestellungen)
2. Tartelettes mit Zucchetti und Käse (855 Bestellungen)
3. Tarte mit Lauch und Champignons (842 Bestellungen)
Schweizer
1. Hacktätschli in Senfsauce (1.343 Bestellungen)
2. Käsige Hacktätschli mit Rahmchampignons (1.052 Bestellungen)
3. Hacktätschli mit Blumenkohl-Stampf (725 Bestellungen)
Japanisch
1. Honig-Teriyaki-Burger (1.968 Bestellungen)
2. Teriyaki-Poulet mit Kokosreis (1.370 Bestellungen)
3. Panko-Pouletnuggets mit Kokosreis (944 Bestellungen)
Thailändisch
1. Tom Kha Gai! Thailändische Kokossuppe (1.357 Bestellungen)
2. Selbst gemachtes Kokoscurry (1.080 Bestellungen)
3. Bunter Glasnudelsalat mit Erdnuss-Dressing (800 Bestellungen)
Nordamerikanisch
1. Beef-Burger mit Chimichurri (1.512 Bestellungen)
2. Haselnuss-Poulet-Nuggets (555 Bestellungen)
3. Caesar-Salat mit gebratenen Gnocchi (543 Bestellungen)
Griechiesch
1. Halloumi-Auberginen-Burger (1.830 Bestellungen)
2. Halloumi mit Pflaumen-Peperoncini-Salsa (1.038 Bestellungen)
3. Buntes Ofengemüse mit Halloumi (806 Bestellungen)
Thailändisch
1. Tom Kha Gai! Thailändische Kokossuppe (1.357 Bestellungen)
2. Selbst gemachtes Kokoscurry (1.080 Bestellungen)
3. Bunter Glasnudelsalat mit Erdnuss-Dressing (800 Bestellungen)
Nordamerikanisch
1. Beef-Burger mit Chimichurri (1.512 Bestellungen)
2. Haselnuss-Poulet-Nuggets (555 Bestellungen)
3. Caesar-Salat mit gebratenen Gnocchi (543 Bestellungen)
Griechiesch
1. Halloumi-Auberginen-Burger (1.830 Bestellungen)
2. Halloumi mit Pflaumen-Peperoncini-Salsa (1.038 Bestellungen)
3. Buntes Ofengemüse mit Halloumi (806 Bestellungen)
Indisch
1. Indisches Dal mit Butter-Chapati BrotMildes Fischcurry mit Tomaten und Spinat (1.377 Bestellungen)
2. Harissa-Fischfilet mit Bulgursalat (848 Bestellungen)
3. Tikka-Masala-Curry mit Halloumi (766 Bestellungen)
Indisch
1. Indisches Dal mit Butter-Chapati BrotMildes Fischcurry mit Tomaten und Spinat (1.377 Bestellungen)
2. Harissa-Fischfilet mit Bulgursalat (848 Bestellungen)
3. Tikka-Masala-Curry mit Halloumi (766 Bestellungen)
Vegan oder vegetarisch?
Vegetarisch ist in! Schon 4 von 10 bestellten Gerichten kommen ohne Fleischbeilage aus, doch auch die vegane Küche wird immer gefragter! Wir zeigen, wo das Interesse für vegane Gerichte schon besonders groß ist.
Wie hoch ist das Interesse an veganen und vegetarischen Rezepten?
Gemüse vs Fleisch
Kochzeit: 2020 vs. 2021
Methodik
Zur Datenerhebungen haben wir die Bestellungen auf hellofresh.ch zwischen Januar und März 2021 analysiert und dargestellt. Mit Google Trends haben wir das Interesse an Küchenstilen zwischen Mai 2020 und Mai 2021 analysiert und das Interesse für die Suchbegriffe "vegane Rezepte" und "vegetarische Rezepte" im Zeitraum 05.2020-05.2021 in der Schweiz gefunden.