HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconBurger Española! Mit Poulet & Peperoni Antipasti
topBanner
Burger Española! mit Poulet & Peperoni-Antipasti

Burger Española! mit Poulet & Peperoni-Antipasti

dazu Aioli und Pimientos de Padrón

Express Rezept
Weiterlesen

Schnell, schneller, Express! Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du innerhalb kürzester Zeit ein ausgewogenes und vor allem leckeres Gericht auf den Tisch!

Tags:Zeit sparenFamily
Allergenen:Milch oder Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)Eier oder EierzeugnisseSenf oder SenferzeugnisseGlutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
SchwierigkeitsgradEinfach
Zutaten
Portionsgröße
2
4
Zutatenarrow down iconarrow down icon
Portionsgröße
2
4

240 g

Pouletbrustfilet

1 g

Paprikapulver, geräuchert

200 g

Pimientos de Padron

170 g

Salatherz (Romana)

100 g

Peperoni Antipasti

40 g

Hartkäse geraspelt

(BeinhaltetMilch oder Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Eier oder Eierzeugnisse)

4 g

Knoblauchzehe

34 ml

Mayonnaise

(BeinhaltetEier oder Eierzeugnisse, Senf oder Senferzeugnisse)

160 g

Brioche Bun

(BeinhaltetMilch oder Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Eier oder Eierzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse)

100 g

Joghurt

(BeinhaltetMilch oder Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose))

Was Du zu Hause haben solltest

3 Esslöffel

Öl*

nach Geschmack

Salz*

nach Geschmack

Pfeffer*

Nährwertangaben
Nährwertangabenarrow down iconarrow down icon
pro Mahlzeit
pro 100g
Energie (kJ)3444 kJ
Energie (kcal)823 kcal
Fett46.0 g
davon gesättigt11.0 g
Kohlenhydrate54 g
davon Zucker17.0 g
Eiweiss41 g
Salz2.0 g
Kochutensilien
Kochutensilienarrow down iconarrow down icon
Grosse Bratpfanne
Grosse Schüssel
großen Topf mit Deckel
Zubereitungarrow up iconarrow up icon
download icondownload icon
1

Pouletbrustfilets waagerecht aufschneiden, aber nicht ganz durchschneiden und wie ein Buch aufklappen. Diese dann in einer grossen Schüssel mit 1 EL [2 EL] Öl* und dem Paprikagewürz marinieren und mit Salz* und Pfeffer* würzen. In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* auf hoher Stufe erhitzen und die Pimientos darin 3 – 4 Min. scharf anbraten. Danach in eine grosse Schüssel geben, beiseitestellen und mit Salz* würzen.

2

In der grossen Bratpfanne wieder 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen, Pouletbrust hineingeben und auf jeder Seite 2 – 3 Min. anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist. Nach dem letzten Wenden Hartkäse auf die Pouletbrust streuen und schmelzen lassen. In der letzten Minute eingelegte Peperoni dazugeben und mit erhitzen. Alles aus der Bratpfanne nehmen, Burgerbrötli aufschneiden und in der noch heissen Bratpfanne mit der Schnittfläche nach unten toasten.

3

Knoblauch in eine kleine Schüssel pressen. Mit Mayonnaise und Joghurt zur Aioli vermengen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Salatblätter abzupfen. Burgerbrötlihälften mit je einem Klecks Aioli bestreichen. Danach mit Salatblättern, Pouletbrust und Peperoni belegen und verschliessen. Pimientos und restlichen Aioli-Dip dazureichen und geniessen. En Guete!