Chimichurri-Tuna-Salad mit Butterbohnen
dazu getrocknete Tomaten & Knoblauch-Fladenbrot
Deine Extraportion Eiweiss für starke Muskeln: Entdecke dieses feine High-Protein-Gericht mit mindestens 20% Protein.
Tags:
High Protein
•Extra schnell
•Kalorien im Blick
Allergenen:
Fisch
•Glutenhaltiges Getreide
•Weizen
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit15 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
NiveauEinfach
Zutaten
Portionsgröße
160 g
Skipjack Thunfisch im eigenen Saft
(Beinhaltet: Fisch.)
120 g
Libanesisches Fladenbrot
(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide, Weizen.)
100 g
Chimichurri
200 g
Tomate
50 g
Rucola
4 g
Knoblauchzehe
380 g
Butterbohnen
150 g
Gurke
25 g
Frühlingszwiebel
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Butter
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Nährwertangaben
Energie (kJ)2624 kJ
Energie (kcal)627 kcal
Fett22.7 g
davon gesättigt4.9 g
Kohlenhydrate63.6 g
davon Zucker9.2 g
Eiweiss34.7 g
Salz1.58 g
Kochutensilien
•Grosse Schüssel
•Sieb
•Kleine Schale
•Grosse Bratpfanne
Zubereitung
1
Tomate würfeln.
Gurke würfeln.
Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
Bohnen durch ein Sieb abgiessen.
Rucola halbieren.
Alles in eine grosse Schüssel geben.
2
Thunfisch mithilfe des Deckels abgiessen, in eine kleine Schüssel geben und mit 1 EL [2 EL] Chimichurri vermengen.
Knoblauch grob würfeln.
Fladenbrot in 3 cm Stücke schneiden.
In einer grossen Bratpfanne bei mittlerer Hitze 1 EL [2 EL] Butter* erhitzen. Knoblauch darin 1 Min. anschwitzen. Fladenbrot hinzugeben und 2 Min. anbraten. Mit Salz* würzen.
3
Fladenbrot zusammen mit restlichen Chimichurri zu dem Salat geben und gut vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Salat auf tiefen Tellern anrichten und mit dem Thunfisch toppen.
En Guete!
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