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Gnocchetti Cacio e Pepe!

Gnocchetti Cacio e Pepe!

Pasta mit Kampot-Pfeffer und mariniertem Mozzarella
20% Rabatt auf die erste Box
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Kalorien
: 
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Eiweiss
: 
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Gesamtzeit
: 
30 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
/ pro Mahlzeit
•Hohes Rührgefäß
•Kleine Schale
•Pot with Lid

Zubereitung

1
Für das Topping
2

Blätter der Petersilie und Thymian getrennt voneinander fein hacken. Mozzarella abgießen und in mundgerechte Stücke zupfen. Mozzarella Stücke in einer kleinen Schüssel zusammen mit der Tomatenpesto marinieren und nach Belieben mit gehacktem Thymian abschmecken.

Brokkoli vorgaren
3

In einem großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen und darin Knoblauch und Schalottenwürfel für 1 Min. anschwitzen. Brokkoliröschen, Butter und vorbereitete Gemüsebrühe hinzufügen und mit geschlossenem Deckel für 3 Min. garen.

Pasta vollenden
4

Deckel abnehmen, vorgekochte Pasta in den Topf geben und alles zusammen, ohne Deckel, weitere 2 – 3 Min. köcheln lassen, bis der Großteil der Brühe von der Pasta aufgenommen wurde.

Käse unterheben
5

Nach Belieben den gehackten Kampotpfeffer und den gesamten Hartkäse zu der Pasta geben und gründlich unterheben.

Anrichten
6

Pasta auf tiefen Tellern anrichten, mit Mozzarella toppen und nach Beliebe mit Petersilie garnieren. Guten Appetit!

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