Schweinelachssteak mit Rote Beete-Salat
Dazu Kartoffelstampf und Demi-glace
Tags:
Extra schnell
•Kalorien im Blick
Allergenen:
Schwefeldioxide und Sulfite
•Sellerie
•Milch (einschließlich Laktose)
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit15 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
NiveauEinfach
Zutaten
Portionsgröße
250 g
Randen, vorgegart
180 g
Apfel
375 g
Mini-Knödel
(Beinhaltet Schwefeldioxide und Sulfite.)
50 ml
Demi-glace
(Beinhaltet Sellerie.)
40 g
Pflaumenkonfitüre
2 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
10 g
Petersilie, glatt
250 g
Schweinsnierstück
75 g
Sahnejoghurt aus Saland
(Beinhaltet Milch (einschließlich Laktose).)
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Weißweinessig
1.5 Esslöffel
Butter
100 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
4 g
Pouletbouillonpulver
Nährwertangaben
Energie (kJ)2768 kJ
Energie (kcal)662 kcal
Fett14 g
davon gesättigt8.9 g
Kohlenhydrate93.4 g
davon Zucker38.2 g
Eiweiss35 g
Salz4.12 g
Kochutensilien
•Pot with Lid
•Grosse Schüssel
•Grosse Bratpfanne
Zubereitung
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