Gegrillter Käse-Zwiebel-Dip mit Knoblauchbrot
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Gegrillter Käse-Zwiebel-Dip mit Knoblauchbrot

Gegrillter Käse-Zwiebel-Dip mit Knoblauchbrot

für 2 Personen | 25 Minuten

Dieses Addon wird Dich begeistern – es ist das perfekte Soul Food, um abends zu entspannen, oder Du geniesst es einfach so als leckerer Snack zwischendurch.

Tags:
Vegetarisch
Allergenen:
Weizen
Gerste
Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit25 Minuten
Arbeitszeit10 Minuten
SchwierigkeitsgradEinfach

Zutaten

/ für 2 Personen

250 g

Steinofenbaguette

(Beinhaltet Weizen, Gerste. Kann Spuren von Sesamsamen, Eier, Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

8 g

Knoblauchzehe

50 g

Reibekäse aus Saland

(Beinhaltet Milch (einschließlich Laktose).)

100 g

saurer Halbrahm aus Saland

(Beinhaltet Milch (einschließlich Laktose).)

10 g

Schnittlauch

25 g

Frühlingszwiebel

200 g

Frischecreme

(Beinhaltet Milch (einschließlich Laktose).)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

3 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Pfeffer

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Nährwertangaben

Energie (kJ)3865 kJ
Energie (kcal)924 kcal
Fett60.2 g
davon gesättigt25.5 g
Kohlenhydrate73.4 g
davon Zucker10.8 g
Eiweiss24 g
Salz3.11 g

Kochutensilien

Bratpfanne
Kleine Schale
Grosse Schüssel
Auflaufform

Zubereitung

Kleine Vorbereitung
1

Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vor.

Baguette in 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.

Zutaten vorbereiten
2

Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

Knoblauch abziehen und fein hacken oder pressen.

Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

Knoblauchbrot aufbacken
3

In einer kleinen Schüssel 3 EL Öl\* und die Hälfte des Knoblauchs verrühren. Mit Salz\*, und Pfeffer\* abschmecken.

Baguettescheiben mit Kräuteröl beträufeln und im vorgeheizten Ofen ca. 5 Min. aufbacken, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Dip anrühren
4

In der Zwischenzeit in einer grossen Schüssel Frischkäse, Saurer Halbrahm, 1 EL Reibkäse, restlichen Knoblauch und Frühlingszwiebelringe vermengen und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

Dip in eine kleine Auflaufform füllen (sodass die Masse ca. 2 cm hoch in der Form steht) und mit dem restlichen Reibkäse bestreuen.

Dip grillen
5

Nach der Backzeit das Ciabatta aus dem Ofen nehmen.

 

Ofen auf Grillfunktion stellen und den Dip für ca. 10 Min. grillen, bis die Oberfläche anfängt zu bräunen.

Anrichten
6

Dip aus dem Ofen nehmen, mit Schnittlauchröllchen toppen und noch warm mit dem Knoblauchbrot geniessen.

En Guete!