Rinderfilet mit grünem Pfefferrahm
Trüffel-Parmesan-Kartoffeln und Bohnen
Tags:
Ohne Weizen
•High Protein
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit35 Minuten
Arbeitszeit25 Minuten
NiveauMittel
Nährwertangaben
/ pro Mahlzeit
Energie (kJ)0 kJ
Energie (kcal)0 kcal
Fett0 g
davon gesättigt0 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiss0 g
Salz0 g
Kochutensilien
•Bratpfanne
•Sieb
•Grosser Topf
•Grosse Bratpfanne
•Plastikfolie
•Alufolie
•Grosse Schüssel
•großen Topf mit Deckel
Zubereitung
1
2
3
4
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In dem großen Topf 1 EL [11/2 EL | 2 EL] Öl* bei mittlerer Hitze erwärmen, Bohnen hinzugeben und 2 Min. anbraten. Knoblauch hinzugeben und 1 Min. mitbraten. Nach Geschmack mit Salz* und Pfeffer* würzen. Nach Ende der Garzeit die Kartoffelspalten aus dem Ofen nehmen und in einer Schüssel mit gehackter Petersilie, Hartkäse und Trüffelöl vermengen.
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Kartoffelspalten und Bohnen auf Teller verteilen. Bohnen mit den gehackte Haselnüsse garnieren. Steaks daneben anrichten und Soße dazu reichen. Guten Appetit!