Salbei Steak
mit Topinambur-Blumenkohl-Stampf & Rote Beete Chips
Tags:
Low Carb
•Ohne Weizen
•High Protein
•Kalorien im Blick
Allergenen:
Eier
•Milch (einschließlich Laktose)
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit30 Minuten
Arbeitszeit30 Minuten
NiveauMittel
Zutaten
Portionsgröße
250 g
Rindshuftsteak
(Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf enthalten.)
600 g
Blumenkohl
4 g
Knoblauchzehe
50 g
Eschalotte
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Beinhaltet Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
g
Topinambur
100 g
Hirtenkäse
(Beinhaltet Milch (einschließlich Laktose).)
75 g
Blattsalatmischung
25 g
Wildpreiselbeerenkonfi
4 g
Pouletbouillonpulver
4 g
Maizena
250 g
Randen, vorgegart
Nährwertangaben
Energie (kJ)2029 kJ
Energie (kcal)485 kcal
Fett15.1 g
davon gesättigt8.4 g
Kohlenhydrate30.9 g
davon Zucker27.2 g
Eiweiss52.2 g
Salz2.82 g
Kochutensilien
•Schäler
•Grosser Topf
•Grosse Schüssel
•Hohes Rührgefäß
•Alufolie
•Grosse Bratpfanne
•Sieb
•Kartoffelstampfer
Zubereitung
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