Vegane Bowl mit Miso-Aubergine und Avocado
dazu Kokosreis und scharfe Soße
Die asiatische Küche begeistert uns immer wieder. Die tolle Komposition aus verschiedenen Aromen und die frische Leichtigkeit dieses Gerichts werden auch Dich im Handumdrehen zum Fan machen.
Tags:
Viel Gemüse
•Family
•Vegetarisch
•Vegan
•Ohne Milchprodukte
Allergenen:
Soja
•Weizen
•Schwefeldioxide und Sulfite
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit30 Minuten
Arbeitszeit30 Minuten
NiveauMittel
Zutaten
Portionsgröße
225 g
Aubergine
25 g
vegane weisse Misopaste
(Beinhaltet: Soja, Weizen.)
25 ml
Sojasauce
(Beinhaltet: Weizen, Soja.)
150 g
Jasminreis
(Kann Spuren von: Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Sesamsamen enthalten.)
144 g
Avocado
150 ml
Kokosmilch
75 g
Limette, gewachst
4 g
Knoblauchzehe
20 g
Ingwer
250 g
Broccoli
2 g
Schwarzkümmel
(Kann Spuren von: Senf enthalten.)
50 g
Babyspinat
50 g
Sweet Chili Sauce
(Beinhaltet: Schwefeldioxide und Sulfite.)
Nährwertangaben
Energie (kJ)2713 kJ
Energie (kcal)648 kcal
Fett25.9 g
davon gesättigt15.2 g
Kohlenhydrate87.6 g
davon Zucker23.1 g
Eiweiss18.4 g
Salz3.8 g
Kochutensilien
•Kleiner Topf
•Grosse Schüssel
•Reibe
•Bratpfanne
•Kleine Schale
Zubereitung
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