Vegetarisches Maronen-Pilz-Ragout
mit gefüllten Kartoffelklössen und Rotkohl
Heute geniessen wir feierlich. Mit frischen und saisonalen Zutaten haben wir uns dazu von der deutschen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. En Guete!
Tags:
Thermomix
•Viel Gemüse
•Vegetarisch
Allergenen:
Schwefeldioxide und Sulfite
•Celery
•Hvede
•Soja
•Milk
•Senf
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeiteine Stunde
Arbeitszeit50 Minuten
NiveauSchwierig
Zutaten
Portionsgröße
400 g
frischer Kartoffelteig
100 g
Rüebli
100 g
Zwiebel
4 g
Knoblauchzehe
200 g
Marroni, gegart
150 g
Portobello-Pilze
5 g
Gewürzmischung „Hello Muskat“
10 g
Thymian
10 g
Rosmarinzweig
25 ml
Sojasauce
75 g
Halbrahm aus Saland
100 g
Frischecreme
20 g
Schnittlauch
10 ml
mittelscharfer Senf
17.5 g
Tomatenmark
12.5 g
Semmelbrösel
400 g
Rotkohl
225 g
Champignons
Nährwertangaben
Energie (kJ)3897 kJ
Energie (kcal)931 kcal
Fett38 g
davon gesättigt18.2 g
Kohlenhydrate90.6 g
davon Zucker46.1 g
Ballaststoffe17.8 g
Eiweiss24 g
Cholesterol0.1 mg
Salz9 g
Potassium179.5 mg
Calcium10.6 mg
Iron0.5 mg
Kochutensilien
•Thermomix
•Kleine Schale
•Grosser Topf
Zubereitung
1
2
3
4
5
6
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Kinder Hähnchen Gulasch
mit Konfetti-Reis und Joghurt
Karibischer Pouletsalat mit Kiwi-Chili-Dressing
dazu schwarze Bohnen, Cherry-Tomaten & Erdnüsse
Chicken mit Teriyaki-Glaze
dazu Zucchetti und Reis
Tofu Katsu-Bowl mit Avocado
Limetten-Erdnuss-Gremolata & Sweet-Chili-Zucchetti
Pouletbrust mit Zwiebel-Chutney-Haube
dazu Apfel-Bohnen-Gemüse und Kartoffeln
Schweinsnierstück in Wildpreiselbeer-Sauce
mit Champignons und roten Salz-Kartoffeln
Gebackenes Gemüse-Bonbon mit Büffelmozzarella
dazu Rucola, Peperoncini-Honig-Dressing und Ofenbaguette
Cajun Chicken Salad mit Hirtenkäse
schwarzen Bohnen und Limetten-Knoblauch-Dressing
Fischfilet mit Ravigote-Sauce und Kohlrabi
dazu Honig-Senf-Gemüse und Dill-Kartoffelpüree
Hirschsteak mit Frankfurter Grüner Sauce
dazu Zwiebel-Bohnen und Kräuterkartoffeln
Fischfilet mit Kapern-Dill-Dressing
dazu Gurken-Tomaten-Salat und Bulgur
Schweinefiletstücke in Aprikosensauce
mit Ofengemüse und knackigem Salat
Schweinsnierstücke auf Kräuterbutter-Spätzli
dazu saurer Halbrahm & Salat mit fruchtigem Dressing
Grillbratchäs-Auberginen-Burger
mit Zwiebelrelish und Rüebli-Sticks
Aromatischer Gemüse-Eintopf mit Bulgogi Hack
Weisskabis, Kartoffeln und Rüebli
Skandi-Seehecht in Senf-Rahm-Sauce
mit Zitronenreis und Gurkensalat
Veganes Erdnusscurry mit Basmatireis
Zucchetti, Buschbohnen und Spitzpeperoni
Fischfilet auf zitronigem Couscous
dazu Baumnuss-Salat und Joghurt-Senf-Dip
Thai-Rindshackfleisch in Salatschiffchen
mit Süsskartoffel und Limetten-Erdnuss-Gremolata
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Spätzli mit selbst gemachtem rotem Pesto
Cherry-Tomaten, Sonnenblumenkernen und Basilikum
Würziges Gyros mit griechischem Salat
Ofenkartoffeln und Gurken-Joghurt-Dip
Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch
Limetten-Dressing, Rüebli und Zucchetti
Halloumi mit Pflaumen-Peperoncini-Salsa
Bulgursalat und Ofengemüse
Honig-Teriyaki-Burger
mit Kartoffelspalten und scharfer Mayonnaise
Burger mit Chimichurri
Mozzarella und Tomate, dazu Kartoffelspalten
Tortellini mit Burrata
roter Spitzpeperoni, Zucchetti und frischem Basilikum
Asia-Nudelpfanne mit Zitronengras
Kokosmilch, Champignons, Peperoni und Ingwer
Käsespätzli mit Birnen und speck
Reibkäse und Babyspinat
Veganes grünes Curry mit grünem Spargel
Champignons und fluffigem Reis
Käsige Hacktätschli mit Rahmchampignons
dazu Konfetti-Stock
Mildes Chili con Carne mit gemischtem Hackfleisch
getoppt mit Käse auf fluffigem Jasminreis
Hacktätschli mit Apfel-Speck-Sauce
und cremigem Kartoffelstock
Pouletbrust mit Speck
Ofenrüebli und Pfefferrahmsauce
Gebratene Schweinenierstücke
mit Rüebli aus dem Ofen
Vegane Gemüsespiessli
mit Erdnuss-Satay-Sauce, dazu fluffiger Kokosreis
Veganes Massaman-Curry
mit Kichererbsen, Erdnuss-Kokos-Sauce und Kartoffeln
Tomaten-Zitronen-Risotto
mit mariniertem Basilikum-Mozzarella
Poulet-Burger mit geschmolzenem Käse
dazu Kartoffelspalten und Karottensalat
Fried Chili-Noodles! mit Pak Choi und Pilzen
getoppt mit Kokos-Limetten-Sauce und Thai-Basilikum
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Fajita Bowl mit gratinierten Portobellos
dazu Maissalat und Limetten-Ketchup
Himmel un Äd! Thüringer Rostbratwurst
Kartoffel- und Apfelstock & Nüsslisalat
Sesam-Crevetten auf Teriyakigemüse
mit Pak Choi und Peperoni auf Limettenreis
Couscous mit Dukkah-Ofengemüse
dazu Hirtenkäse und Joghurtdip
Scharfe Gochujang-Auberginen-Bowl
mit Zucchetti-Rüebli-Slaw und Limetten-Mayo-Dip
Herzhafte Cremesuppe mit Kidneybohnen
dazu selbst gemachte Tortillachips
Nudelpfanne mit crispy Sweet Chili Tofu
Lauch, Rüebli und Mayo-Dip
Reis-Bowl mit scharfem Broccoli
dazu Sriracha-Mayo und Sweet-Chili-Gurkensalat
Linsenauflauf mit Käse-Kartoffel-Haube
Rüebli, Champignons und Petersilie
Gebratener Lachs mit cremigem Gurkensalat
dazu Kartoffeln und Gremolata
Geröstete Peperoni-Suppe
mit Kichererbsen und Knoblauch-Ciabatta
Spanischer Kartoffelsalat mit Argentinos
Hirtenkäse und Kräuter-Aioli-Dressing
Cipollata Würstli mit Ofengemüse
aus Rande, Kartoffeln und Zucchetti
BBQ Tacos mit Hackfleisch & Saland-Reibekäse
Maissalat und Srirachadip
Beyond Meat Mumbai Burger mit Mango-Chutney
dazu Kartoffelspalten und frischer Romanasalat
Röstkartoffeln mit Kräuterseitlingsrahm
Babyspinat und Kräuterdip
Mexican Pulled Pork Sandwich
mit Guacamole & Salsa Roja, dazu Süsskartoffelchips
Schupfnudel-Salat mit Knoblauch-Zucchetti
dazu Balsamico-Aprikosen-Dressing & Pinienkerne
Spinat-Curry-Eintopf mit Kartoffeln
dazu Limetten-Minz-Gremolata und Erdnuss-Topping
Garnelen-Tajine mit Sultaninen-Bulgur & Peperoni
getoppt mit Mandelblättchen und Joghurt