Knuspriges Fischfilet auf buntem Salat mit Senfdressing

Name: Knuspriges Fischfilet auf buntem Salat mit Senfdressing Zubereitung in Air-Fryer oder Bratpfanne
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: 240 g Pangasius; 25 g Pankomehl; 25 g Mayonnaise; 2 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; 50 g Senfsauce mit Frühlingszwiebeln; 390 g braune Linsen; 50 ml Buttermilch-Zitronen-Dressing; 17 g körniger Senf; 75 g Blattsalatmischung; 100 g Rüebli; 150 g Radiesli; 1 Teelöffel Weißweinessig; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Zucker; 1 Teelöffel Olivenöl

Zubereitung in Air-Fryer oder Bratpfanne

20% Rabatt auf die erste Box

Kalorien

596 kcal

Eiweiss

38.6g eiweiss

Gesamtzeit

15 Minuten

Difficulty

Einfach

Extra schnell

Viel Gemüse

Schnell

High Protein

Kalorien im Blick

Allergene:

Fisch
Weizen
Glutenhaltiges Getreide
Senf
Eier
Schwefeldioxide und Sulfite
Milch (einschließlich Laktose)
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Sellerie
Senf
Sesamsamen
kann Spuren von Allergenen enthalten
Soja

Genuss auf ganzer Linie: Durch eine grosse Portion an hochwertigem Fisch geniesst Du ein besonders proteinreiches Gericht, das Deinen Gaumen verwöhnt. Frische und ausgewogene Beilagen runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

240 g

Pangasius

(Beinhaltet: Fisch.)

25 g

Pankomehl

(Beinhaltet: Weizen, Glutenhaltiges Getreide. Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen enthalten.)

25 g

Mayonnaise

(Beinhaltet: Senf, Eier.)

2 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

50 g

Senfsauce mit Frühlingszwiebeln

(Beinhaltet: Schwefeldioxide und Sulfite, Senf, Milch (einschließlich Laktose).)

390 g

braune Linsen

(Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide enthalten.)

50 ml

Buttermilch-Zitronen-Dressing

(Beinhaltet: Senf, Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Sellerie, Soja enthalten.)

17 g

körniger Senf

(Beinhaltet: Senf.)

75 g

Blattsalatmischung

100 g

Rüebli

150 g

Radiesli

Was Du zu Hause haben solltest

1 Teelöffel

Weißweinessig

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Zucker

1 Teelöffel

Olivenöl

Nährwertangaben

Energie (kJ)2495 kJ

Energie (kcal)596 kcal

Fett21.6 g

davon gesättigt2.6 g

Kohlenhydrate56 g

davon Zucker17.8 g

Ballaststoffe14.2 g

Eiweiss38.6 g

Salz3.7 g

Kochutensilien

•Sieb

•Reibe

•Grosse Schüssel

Zubereitung

Linsen durch ein Sieb abgiessen.

Fisch von beiden Seiten mit „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* würzen, dann mit Mayonnaise bestreichen und zum Schluss das Pankomehl rundherum gut andrücken.

Fischfilets nebeneinander in den Frittierkorb des Airfryers geben und bei 180 °C 12 Min. goldbraun backen.

Tipp: Du kannst das Fischfilet auch in reichlich heißem Öl in einer grossen Bratpfanne 2 – 3 Min. je Seite anbraten.

Währenddessen Radiesli in Scheiben schneiden.

Rüebli grob raspeln.

In einer grossn Schüssel Buttermilch-Zitronen-Dressing mit Senf, 1 TL [2 TL] Olivenöl*, 1 TL [2 TL] Essig*, Zucker*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen.

Linsen, Rüebli, Radiesli und Nüsslisalat unter das Dressing mischen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Salat auf tiefe Teller verteilen, Fisch darauf anrichten. Mit Senfsauce und Frühlingszwiebeln geniessen.

En Guete!