Skip to main content
Login
Herbstliche Spinat-Spätzle-Pfanne

Herbstliche Spinat-Spätzle-Pfanne

in cremiger Sauce mit Pinienkernen
4.5(139)
20% Rabatt auf die erste Box
20% Rabatt auf die erste Box
Kalorien
: 
627 kcal
Eiweiss
: 
22g eiweiss
Gesamtzeit
: 
30 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Eier
  • Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse
  • kann Spuren von Allergenen enthalten

Spätzle mal spätherbstlich geniessen? Na klar! Mit unserer ballaststoffreichen und recht schnell gemachten Spätzlepfanne holst Du Dir gleichzeitig ein fast schon winterliches, gesundes und trotzdem cremiges Gericht auf Deinen Teller und wirst bald feststellen, dass gesund und lecker essen auch in der aufkommenden Winterzeit kein Problem ist. Wir wünschen viel Spass beim Ausprobieren unseres Rezepts!

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

75 g

Babyspinat

400 g

Eierspätzli

(Enthält: Eier, Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse)

200 ml

Vollrahm

100 g

braune Champignons

1 Stück

Zwiebel

1 Stück

Tomaten

10 g

Pinienkerne

1 Stück

rote Chilischote

1 Stück

Knoblauchzehe

3 g

Gewürzmischung

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

2 g

Gemüsebouillon*

Esslöffel

Öl

Salz

Pfeffer

Energie (kJ)2623 kJ
Energie (kcal)627 kcal
Fett30 g
davon gesättigt12 g
Kohlenhydrate68 g
davon Zucker11 g
Ballaststoffe7 g
Eiweiss22 g
Salz2 g

Zubereitung

PDF
Gemüse Schneiden
1

Wasche Gemüse und Kräuter ab. Zum Kochen benötigst Du 1 grosse Schüssel und 1 grosse Pfanne.

Braune Champignons in Scheiben schneiden.

Zwiebel abziehen und fein würfeln.

Knoblauch abziehen und fein hacken.

Chili längs halbieren, entkernen und Chilihälften fein hacken.

Pinienkerne
2

In einer grossen Pfanne ohne Zugabe von Fett Pinienkerne bei mittlerer Hitze 3 – 5 Min. anrösten, bis sie duften.

Anschliessend Pinienkerne aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

Spätzle vorbraten
3

In derselben Pfanne Öl* erhitzen und Spätzle darin ca. 5 Min. knusprig anbraten.

Anschliessend Spätzle in eine grosse Schüssel umfüllen und beiseitestellen.

Erneut Öl* in der Pfanne erhitzen und Champignonscheiben, Knoblauch-, Zwiebel- und Chiliwürfel (scharf!) für ca. 5 Min. anbraten.

Sauce zubereiten
4

Pfannengemüse mit der Sahne ablöschen, Gemüsebrühe einrühren und alles für ca. 2 Min. köcheln lassen, bis die Sauce leicht andickt.

Tomate halbieren, Strunk entfernen und Tomatenhälften grob würfeln.

Zum Schluss
5

Spätzle, Tomatenwürfel, Pfeffermischung und Babyspinat zugeben und alles gut miteinander verrühren.

Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Anrichten
6

Spinat-Spätzle-Pfanne auf tiefen Tellern anrichten, Pinienkerne darüberstreuen und geniessen.

Guten Appetit

Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten

Zartes Honig-Senf-Lachsfilet aus dem Ofen

mit Kartoffelgratin und selbst gemachter Remoulade

Schnelle Tex-Mex-Pasta mit Mais und Kidneybohnen

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

Linsenauflauf mit Käse-Kartoffel-Haube

Peperoni, Champignons und Petersilie

Schweinsnierstück im Speck-Salbei-Mantel

mit Süsskartoffelpüree, Pflaumensauce und Babyspinat

Cremiges Pouletgeschnetzeltes

mit Peperoni, Champignons und Spätzli

Goldenes Curry mit Chinakohl und Rüebli

dazu geröstetem Naan-Brot

Penne mit Poulet und Broccoli

in Tomaten-Rahm-Sauce

Asiatische Pouletpfanne mit Pak Choi

dazu Peperoni und Kokosreis

Winterliche Spinat-Schupfnudel-Pfanne

in cremiger Sauce mit Speck

Pouletgeschnetzeltes mit Spätzli

in cremiger Apfel-Champignon-Sauce

Gratinierte Peperoni gefüllt mit Reis

dazu Zucchettisticks und Kräutersauce

Poulet mit Honig-Senf-Sauce

Kartoffeln, Babyspinat und Cherry-Tomaten

Gnocchi mit Speck

in cremiger Cherry-Tomaten-Babyspinat-Sauce

Würzig-scharfer Borlotti-Bohnen-Eintopf

mit Chorizo, Speck und cremigem Kräuter-Crème-fraîche-Light

Bunte Couscous-Gemüse-Pfanne

mit Hirtenkäse, Frühlingszwiebel-Joghurt und Paprika

Vegetarische Fajitas mit Paprika & Pilzen

selbst gemachter, scharfer Soße und Limettenschmand

Goldbraun gebratene Spätzle

mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen

Herbstliche Spinat-Spätzle-Pfanne

in cremiger Sauce mit Pinienkernen

Orzo-Nudel-Risotto mit Pilzen

gebackenen Cherry-Tomaten, Babyspinat und Mozzarella

Cremige Crevetten-Tagliatelle

mit Cherry-Tomaten

Beliebte Rezepte fürs Abendessen

Orzo-Nudel-Risotto mit Pilzen

gebackenen Cherry-Tomaten, Babyspinat und Mozzarella

Herbstliche Spinat-Spätzle-Pfanne

in cremiger Sauce mit Pinienkernen

Winterliche Spinat-Schupfnudel-Pfanne

in cremiger Sauce mit Speck

Poulet mit Honig-Senf-Sauce

Kartoffeln, Babyspinat und Cherry-Tomaten

Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch

Limetten-Dressing, Rüebli und Zucchetti

Würziges Gyros mit griechischem Salat

Ofenkartoffeln und Gurken-Joghurt-Dip

Halloumi mit Pflaumen-Peperoncini-Salsa

Bulgursalat und Ofengemüse

Honig-Teriyaki-Burger

mit Kartoffelspalten und scharfer Mayonnaise

Burger mit Chimichurri

Mozzarella und Tomate, dazu Kartoffelspalten

Asia-Nudelpfanne mit Zitronengras

in Kokosmilchsauce mit Champignons und Peperoni

Tortellini mit Burrata

roter Spitzpeperoni, Zucchetti und frischem Basilikum

Honig-Teriyaki-Burger mit scharfer Mayo

dazu Kartoffelspalten und Rüebli-Slaw

Käsespätzli mit Birnen und speck

Reibkäse und Babyspinat

Veganes grünes Curry mit grünem Spargel

Champignons und fluffigem Reis

Käsige Hacktätschli mit Rahmchampignons

dazu Konfetti-Stock

Mildes Chili con Carne mit gemischtem Hackfleisch

getoppt mit Käse auf fluffigem Jasminreis

Hacktätschli mit Apfel-Speck-Sauce

und cremigem Kartoffelstock

Köttbullar! Schwedische Hacktätschli

mit Champignonrahmsauce

Pouletbrust mit Speck

Ofenrüebli und Pfefferrahmsauce

Die besten HelloFresh Rezepte der Woche

Fish & Chips mit Gurkensalat

mit Joghurt-Remoulade und Ofen-Wedges

Captains Burger mit knusprigem Fischpatty

und Tzaziki, dazu Rüeblisticks

Ham & Cheese Wrap

mit Sauerkraut & würzig-cremigem Dressing

Maultaschen auf Wurzelgemüse-Salat

mit Schmelzzwiebeln und süssem Senf-Dressing

Tofu süss-sauer mit Ananas

in scharfer Sauce mit Jasminreis

Gebratener Lachs mit cremigem Gurkensalat

dazu Kartoffeln und Gremolata

Gratinierter Tortellini-Auflauf

mit Zucchetti und Sonnenblumenkernen

Pouletstreifen in Curry-Rahm-Sauce

mit Blumenkohlröschen, gehobelten Rüebli und Reis

Poulet Korma mit Gemüse-Mix

dazu Minze-Naan

Bifteki Burger mit Rindshackfleisch

dazu Dill-Zaziki und griechischer Salat mit Oliven

Cilaquiles-Style-Bowl mit zerbröseltem Tofu

dazu Avocado-Dip und Tortilla-Chips

Handgemachte Fish Cakes mit Zaziki

dazu Kartoffelwedges und frischer Salat

One-Pan: Jambalaya Pouletbrustfilet

Reispfanne mit grüner Peperoni und Joghurt-Dip

Südafrika trifft Mexiko: Bobotie-Quesadillas

mit Mais-Tomaten-Salsa, Romanasalat und Avocado

Schweinsnierstück mit Djuvec-Reis

dazu Joghurt-Dip und Gurkensalat

Fusilli in Zwiebel-Basilikum-Pesto

mit Cherry-Tomaten, Champignons & Chili-Panko-Topping

Paella-Reispfanne mit Argentinos und Crevetten

Peperoni, grüne Bohnen und Zitronen-Dip

Cipollata Bratwürstli-Sandwich

mit Käse-Zwiebelringen und Kartoffelchips

Spaghetti mit Feta-Tomaten-Sauce aus dem Ofen

dazu Rucola-Basilikum-Salat mit Pinienkernen

Rindshuftsteak mit Salsa Verde und Honig-Rüebli

dazu Rosmarinkartoffeln und Broccoli