One-Pot Bohnen und Würstli nach Boston Art
dazu Knoblauch-Ciabatta- Soja
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Milch (einschließlich Laktose)
- Sesamsamen
- Soja
Von BBQ bis Bourbon, von Cobbler bis Cajun und von Tex-Mex bis Trail Mix: Die Küche Nordamerikas ist voll heißgeliebter Klassiker. Warum das so ist? Weil kaum eine andere Region das Prinzip ‚Comfort Food‘ so konsequent und lecker umsetzt. Der beste Beweis ist dieses herzhafte Gericht mit [key ingredient] und [key ingredient].
Zutaten
100 g
Zwiebel
8 g
Knoblauchzehe
380 g
Cannellinibohnen
390 g
stückige Tomaten
10 g
Chipotle Paste
16 g
Worcester Sauce
(Beinhaltet: Soja.)
2 Stück
Ciabatta-Brötli
(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose), Sesamsamen, Soja enthalten.)
50 g
Babyspinat
200 g
Cipollata-Bratwürstchen
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Zucker
10 g
Öl
1 Esslöffel
Öl
Kochutensilien
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel und eine Zehe Knoblauch halbieren und für den Toast aufbewahren.
Zwiebel und restlichen Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
10 g [15 g | 20 g] Öl* zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.
Währenddessen Cannellini-Bohnen durch den Gareinsatz abgießen.
Tomaten, Bohnen, Hälfte [drei Viertel | ganze] Chipotle Paste, Worcester Sauce und 100 g Wasser* zugeben und 9 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 garen.
Währenddessen Würstchen in 1 cm Scheiben schneiden.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen und Würstchen darin 4 – 5 Min. scharf anbraten.
Würstchen in den Mixtopf zugeben, mit dem Spatel unterheben und 4 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 garen.
Pfanne auswischen.
Brötchen halbieren.
In der großen Pfanne Brötchenhälften mit etwas Olivenöl* 1 Min. toasten. Schnittseiten mit der halben Knoblauchzehe einreiben.
Spinat mit dem Spatel unter den Eintopf heben und zusammenfallen lassen.
Boston-Stew mit Salz*, Zucker* und Pfeffer* abschmecken.
Eintopf auf tiefe Teller verteilen und mit Knoblauchbrötchen genießen.
Guten Appetit!
