Pork und Beans nach Boston Art
dazu Knoblauch-Ciabatta- Soja
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Milch (einschließlich Laktose)
- Sesamsamen
- Soja
Hello USA – bei diesem Gericht haben wir uns von der amerikanischen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. En Guete!
Zutaten
100 g
Zwiebel
8 g
Knoblauchzehe
380 g
Cannellinibohnen
390 g
stückige Tomaten
10 g
Chipotle Paste
16 g
Worcester Sauce
(Beinhaltet: Soja.)
2 Stück
Ciabatta-Brötli
(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide, kann Spuren von Allergenen enthalten, Milch (einschließlich Laktose), Sesamsamen, Soja, Weizen.)
50 g
Babyspinat
200 g
Cipollata-Bratwürstchen
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Öl
100 ml
Wasser
nach Geschmack
Zucker
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Olivenöl
Kochutensilien
Zubereitung
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Knoblauch schälen. Eine Zehe halbieren und für den Toast aufbewahren.
Würstchen schräg in 1 cm Scheiben schneiden.
In einem grossen Topf mit Deckel 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen.
Würstchenscheiben und Zwiebeln im Topf 4 – 5 Min. scharf anbraten.
Cannellini-Bohnen durch ein Sieb abgiessen.
Topfinhalt mit Bohnen, Tomaten, Hälfte [ganze] Chipotle Paste, Worcester Sauce und 100 ml [200 ml] Wasser* ablöschen. Knoblauch dazu pressen.
Boston-Stew 5 – 6 Min. abgedeckt köcheln lassen. Mit Salz*, Zucker* und Pfeffer* abschmecken.
Brötli halbieren.
In einer grossen Pfanne Brötlihälften mit etwas Olivenöl* 1 Min. toasten. Schnittseiten mit der halben Knoblauchzehe einreiben.
Spinat unter den Eintopf heben und zusammenfallen lassen.
Eintopf auf tiefe Teller verteilen und mit Knoblauchbrötchen geniessen.
En Guete!
