Onepot Poulet-Linsen-Dal
mit grünen Bohnen und Rüebli- Glutenhaltiges Getreide
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Sellerie
- Senf
- Soja
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schwefeldioxide und Sulfite
Heute entführen wir Dich in die bunte und fröhliche indische Küche! Entdecke die Vielseitigkeit der Gewürze! Verwöhne Dich und Deine Lieben mit einer kulinarischen Reise nach Indien. Lass es Dir schmecken!
Zutaten
390 g
braune Linsen
(Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide enthalten.)
150 g
Buschbohnen
100 g
Rüebli
100 g
Zwiebel
35 g
Tomatenmark
180 ml
Kokosmilch
4 g
Gewürzmischung „Hello Curry“
2 g
milder Chili-Mix
250 g
Pouletgeschnetzeltes
(Kann Spuren von Sellerie, Senf, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schwefeldioxide und Sulfite enthalten.)
Kochutensilien
Zubereitung
Enden der Buschbohnen abschneiden und Bohnen quer dritteln.
Rüebli schälen, längs halbieren und in 0.5 cm Halbmonde schneiden.
Bohnen und Rüebli in den Gareinsatz geben.
Damit genügend Garschlitze frei bleiben, Rühraufsatz in den Varoma-Behälter legen.
Linsen durch den Varoma-Behälter abgiessen.
Varoma-Einlegeboden so mit Backpapier belegen, dass die seitlichen Garschlitze freibleiben.
Pouletgeschnetzeltes darauf verteilen.
Einlegeboden in den V-Behälter einsetzen und Varoma verschliessen.
500 g Wasser* in den Mixtopf geben, Gareinsatz einsetzen, Varoma aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 dampfgaren.
Währenddessen Zwiebel abziehen und halbieren.
Varoma abnehmen, Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen und Mixtopf leeren, dabei die Garflüssigkeit auffangen.
Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
10 g [20 g] Öl*, „Hello Curry“ und Tomatenmark zugeben und 3 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.
Rüebli, Bohnen, Kokosmilch, 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver*, Hälfte vom milden Chili-Mix, 50 g [100 g] Garflüssigkeit*, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben und 5 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 garen.
Pouletgeschnetzeltes und Linsen in eine grosse Schüssel umfüllen und Sauce mit Gemüse dazugeben. Vermischen und Curry mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Poulet-Linsen-Dal auf tiefe Teller verteilen, mit restlichem Chili-Mix bestreuen und geniessen.
En Guete!
