Bombay Korma Wrap mit Poulet
und Gurken-Romanasalat- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Soja
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Senf
- Soja
- Sellerie
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schwefeldioxide und Sulfite
Vielfältig, bunt und einfach fein: Wraps sind das Beste, wenn es unkompliziert sein soll. Mit frischen Zutaten kannst Du die aus Mexiko stammende Köstlichkeit warm oder kalt genießen. En Guete!
Zutaten
160 g
Weizentortillas
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)
50 g
Korma-Paste
(Enthält: Soja)
100 g
Zwiebel
300 g
Gurke
75 g
Naturjoghurt aus Saland
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
10 g
Koriander
250 g
Pouletgeschnetzeltes
(Kann Spuren von Sellerie, Senf, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schwefeldioxide und Sulfite enthalten.)
170 g
Salatherz (Romana)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Pfeffer
1 Teelöffel
Weißweinessig
1 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
Utensilien
Zubereitung
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen.
Pouletgeschnetzeltes und Zwiebelstreifen 3 – 4 Min. anbraten.
Inzwischen Gurke längs halbieren und 0.5 cm Halbmonde schneiden.
Salatherz in Streifen schneiden.
Kräuter zusammen grob hacken.
Korma-Paste in die Bratpfanne rühren und 1 Min. anbraten.
Bratpfanne von der Hitze nehmen und 1 EL [2 EL] Joghurt unterrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer grossen Schüssel Salatstreifen, Gurke, Kräuter, restlichen Joghurt, 1 TL [2 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
In einer zweiten grossen Bratpfanne ohne Fettzugabe Weizentortillas 1 – 2 Min. erwärmen. Herausnehmen.
Tipp: Wenn Du eine Mikrowelle hast, kannst Du die Tortillas auch 1 Min. bei 600 W erwärmen.
Bombay-Chicken Füllung gleichmässig auf die Wraps verteilen und mit etwas Gurkensalat toppen.
Seiten der Wraps links und rechts nach innen klappen. Nun die untere Seite nach oben über die Füllung klappen, fest aufrollen und geniessen. Restlichen Salat dazu anrichten.
En Guete!
