Pizza-Suppe mit Hackfleisch und Champignons
getoppt mit Käse und frischem Basilikum- Milch (einschließlich Laktose)
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Senf
Für alle, die es frisch und bunt lieben: Mit mehr als 240 g Gemüse pro Portion ist dieses Gericht ein leckerer, ausgewogener Genuss. En Guete!
Zutaten
390 g
stückige Tomaten
100.5 g
Halbrahm aus Saland
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
4 g
Knoblauchzehe
2 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Beinhaltet: Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
10 g
Basilikum
1 g
Oregano, gerebelt
(Kann Spuren von Senf enthalten.)
1 Stück
Frühlingszwiebel
250 g
HelloFresh gemischtes Gehacktes
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Zucker
1 Esslöffel
Olivenöl
200 ml
Wasser
nach Geschmack
Pfeffer
Zubereitung
Erhitze 200 ml [400 ml] Wasser* im Wasserkocher.
Champignons in Scheiben schneiden.
Knoblauchzehe fein hacken.
In einem grossen Topf 1 EL [2 EL] Olivenöl* erhitzen.
Hackfleisch und Knoblauch darin 5 – 6 Min. unter Rühren anbraten, bis das Hackfleisch krümelig ist und das ausgetretene Wasser verkocht ist.
Inzwischen mit dem Rezept fortfahren.
Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden.
Frühlingszwiebelringe zum Hackfleisch geben und 1 Min. mitbraten.
Topfinhalt mit stückigen Tomaten und 200 ml [400 ml] heissem Wasser* ablöschen.
4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver*, „Hello Buon Appetito“ und 1 Prise Zucker* dazugeben und alles 5 Min. köcheln lassen.
Inzwischen mit dem Rezept fortfahren.
Oreganoblätter fein hacken.
Basilikumblätter in Streifen schneiden.
Etwas Oregano nach Geschmack und 100 ml [200 ml] Halbrahm in die Suppe rühren. Mit Salz* und Pfeffer* kräftig abschmecken.
Pizza-Suppe auf Teller verteilen, mit Basilikum und geriebenem Käse toppen.
En Guete!
