Gnocchi in cremiger Tomatenpesto Sauce
mit Spinat und Zucchetti- Kaschunüsse
- Schalenfrüchte
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Erdnüsse
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Milch (einschließlich Laktose)
- Eier
Pasta geht immer! Und das Beste, Du hast sie im Nu zubereitet. In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
Zutaten
50 g
Tomatenpesto
(Beinhaltet: Kaschunüsse, Schalenfrüchte, Schwefeldioxide und Sulfite. Kann Spuren von Erdnüsse enthalten.)
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Beinhaltet: Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
50 g
Babyspinat
100 g
Zwiebel
150 g
Halbrahm aus Saland
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
220 g
Zucchetti
400 g
frische Gnocchi, vorgekocht
(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von Eier enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Olivenöl
100 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
4 g
Gemüsebrühe
Kochutensilien
Zubereitung
Zwiebel grob würfeln.
Zucchetti grob würfeln.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Butter* erhitzen.
Gnocchi darin 7 – 8 Min. goldbraun anbraten.
In einer zweiten grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Olivenöl* erhitzen. Zucchetti und Zwiebel darin 4 – 5 Min. anschwitzen.
Bratpfanneninhalt mit Halbrahm und 100 ml [200 ml] Wasser* ablöschen.
Tomatenpesto, die Hälfte [gesamte] vegane 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver*, Spinat und Hartkäse dazugeben und 1 Min. einköcheln lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Gnocchi unter die Sauce mischen und auf tiefen Tellern anrichten und auf tiefen Tellern anrichten.
En Guete!
