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Mezze Rindshackpfanne auf Tomatenreis

Mezze Rindshackpfanne auf Tomatenreis

dazu Fetakäse und Zaziki
20% Rabatt auf die erste Box
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Kalorien
: 
879 kcal
Eiweiss
: 
47g eiweiss
Gesamtzeit
: 
25 Minuten
Difficulty
: 
Mittel
Allergene:
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Schwefeldioxide und Sulfite
  • Sellerie
  • Senf
  • Soja
  • Eier
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Schalenfrüchte
  • kann Spuren von Allergenen enthalten

Dieses Gericht wird Dich begeistern – es ist das perfekte Soul Food, um abends zu entspannen, oder Du geniesst es einfach so als leckeren Snack zwischendurch.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

4 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

(Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte enthalten.)

4 g

Gewürzmischung „Hello Mezze“

150 g

Naturjoghurt aus Saland

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

300 g

Gurke

150 g

Basmatireis

100 g

Rüebli

35 g

Tomatenmark

8 g

Knoblauchzehe

250 g

Rindshackfleisch

100 g

Feta

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

2 Esslöffel

Olivenöl

300 ml

Wasser

Energie (kJ)3677 kJ
Energie (kcal)879 kcal
Fett43.3 g
davon gesättigt11.4 g
Kohlenhydrate79.8 g
davon Zucker13.4 g
Ballaststoffe4.7 g
Eiweiss47 g
Salz2.1 g
•Reibe
•Kleiner Topf mit Deckel
•Grosse Schüssel
•großen Topf mit Deckel
•Grosse Bratpfanne

Zubereitung

Reis kochen
1

Erhitze 300 ml [600 ml] Wasser im Wasserkocher.

Rüebli grob raffeln.

In einen kleinen Topf mit Deckel 1 EL [2 EL] Olivenöl* erhitzen. Rüebli, Tomatenmark und „Hello Paprika" darin 1 – 2 Min. anschwitzen.

Topf mit 300 ml [600 ml] heissem Wasser* füllen. Wasser salzen* und aufkochen lassen.

Reis zugeben und bei niedriger Hitze 10 Min. abgedeckt köcheln lassen.

Anschliessend vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Min. ziehen lassen. 

Kleine Vorbereitung
2

Gurke längs halbieren, mit einem Löffel entkernen und grob in ein Küchentuch raffeln.

Zaziki vorbereiten
3

Gurke im Küchentuch wickeln und auspressen.

Gurke und Joghurt in eine grosse Schüssel geben.

Zaziki vollenden
4

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Olivenöl* erhitzen. Die Hälfte vom Knoblauch dazu pressen und 1 Min. anbraten. Bratpfanneninhalt anschliessend in die Schüssel aus Schritt 3 geben.

Zaziki vermengen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Für das Fleisch
5

Die grosse Bratpfanne ohne weitere Fettzugabe erneut erhitzen.

Hackfleisch darin 4 – 5 Min. krümelig anbraten.

„Hello Mezze" hinzufügen, restlichen Knoblauch dazu pressen und 1 Min. mitbraten lassen.

Anrichten
6

Tomaten-Reis auf tiefe Tellern verteilen. Hackfleisch und Zaziki darauf anrichten.

Feta darüber bröseln.

En Guete!

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