Cremiges Butter Chicken mit Kormapaste
mit Reis und Spinat- Soja
- Milch (einschließlich Laktose)
- Sellerie
- Senf
- Soja
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schwefeldioxide und Sulfite
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Dieses cremige Curry verbindet die Wärme von Ingwer mit der Tiefe klassischer Kormapaste. Zartes Hähnchen köchelt in einer sahnigen Sauce, während frischer Blattspinat unter den Reis gehoben wird. Ein duftendes Abendessen, das ohne langes Vorbereiten auskommt.
Zutaten
100 g
Babyspinat
35 g
Tomatenmark
100 g
Korma-Paste
(Beinhaltet: Soja.)
150 g
Halbrahm aus Saland
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
10 g
Ingwerpaste (im Kühlbeutel)
150 g
Jasminreis
250 g
Pouletgeschnetzeltes
(Kann Spuren von Sellerie, Senf, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schwefeldioxide und Sulfite enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
350 ml
Wasser
½ Teelöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Zucker
40 g
Butter
1 Esslöffel
Öl
Kochutensilien
Zubereitung
In einen grossen Topf 1.000 ml [2.000 ml] heisses Wasser* füllen. Reis hineinrühren und leicht salzen*. Zum Kochen bringen und ca. 10 Min. abgedeckt kochen, bis der Reis weich genug ist. Wenn der Reis fertig ist, durch ein Sieb abgiessen.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Ingwerpaste und Pouletgeschnetzeltes darin 2 – 3 Min. anbraten. Tomatenmark und Kormapaste hinzugeben und 1 Min. anbraten.
Pfanneninhalt mit 50 ml [100 ml] Wasser* und Halbrahm ablöschen, aufkochen lassen, Hitze reduzieren und 5 Min. köcheln lassen. 40g [ 80g] Butter* einrühren und mit 0.5 TL [1 TL] Salz*, Pfeffer* und einer Prise Zucker* abschmecken.
Spinat grob hacken und nach der Garzeit in den Topf mit dem Reis geben. Mit Salz* abschmecken.
Reis auf tiefe Teller verteilen und Butter Chicken daneben anrichten.
En Guete!
