BBQ Tacos mit Hackfleisch & Cheddar
Maissalat und Srirachadip- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Senf
- Eier
- Sellerie
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Senf
- Soja
- Milch (einschließlich Laktose)
Für einen Abend voller Genuss: Mit hochwertigen Zutaten kochst und geniesst Du ein erstklassiges Dinner, mit dem Du auch Deine Lieben kulinarisch verwöhnst.
Zutaten
250 g
HelloFresh gemischtes Gehacktes
200 g
Weizentortillas
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)
140 g
Mais
25 g
Mayonnaise
(Enthält: Senf, Eier)
8 ml
Sriracha Sauce
20 ml
BBQ-Sauce
(Enthält: Sellerie, Senf)
75 g
Limette, gewachst
75 g
Sahnejoghurt aus Saland
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
50 g
geriebener Cheddar
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
200 g
geraspelter Rotkohl
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
1 Esslöffel
Öl
Utensilien
Zubereitung
Tortillas auf Zimmertemperatur bringen.
Mais durch ein Sieb abgiessen.
Limette vierteln.
In einer kleinen Schüssel Joghurt, Sriracha (Achtung: scharf!), Mayonnaise und Saft von 2 [4] Limettenspalten vermischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer grossen Bratpfanne die Tortillas von beiden Seiten 1 – 2 Min. erhitzen. Danach herausnehmen und beiseitestellen.
In derselben Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen.
Hackfleisch darin 4 – 5 Min. scharf anbraten und dabei grob zerkleinern.
Hackfleisch mit BBQ-Sauce ablöschen, umrühren und noch 1 Min. anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
In einer grossen Schüssel geraspelten Rotkohl mit Mais und der Hälfte des Dips verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Tortillas mit Srirachadip bestreichen, mit Rotkohl, Hackfleisch und Cheddar belegen und mit restlichen Limettenspalten geniessen.
En Guete!
