Vielseitig und beliebt: Entdecke unsere besten Rinderhack Rezepte für vielerlei Spezialitäten: von rustikalen Bolognesen bis zu raffinierten Füllungen!

Albondigas! Hacktätschli in pikanter Peperonisauce
dazu knusprige Ofen-Drillinge

10 MIN. VORBEREITUNG

40 Minuten | Einfach | 867 kcal

Vietnamesische Hoisin-Rindshackfleisch-Bowl
mit scharfem Rüebli-Radiesli-Salat & Erdnüssen

OHNE MILCHPRODUKTE

| FAMILY

35 Minuten | Mittel | 868 kcal

Rheinischer Rüebli-Rindshack-Eintopf
mit einem Klecks Crème fraîche & Kürbiskernen

OHNE WEIZEN

| FAMILY

40 Minuten | Einfach | 705 kcal

Bulgogi Beef Burger
mit Nigella-Kartoffeln und Sweet-Chili-Dip

ZEIT SPAREN

| FAMILY

15 Minuten | Einfach | 916 kcal

Kartoffelgratin mit Rindshack & Curry-Käse-Sauce
dazu Pflücksalat mit Schnittlauch-Dressing

FAMILY

45 Minuten | Mittel | 929 kcal

Asiatisches Rindshackfleisch mit Pak Choi
Spitzpeperoni und Limettenreis

35 Minuten | Einfach | 615 kcal

Türkische Rindshackfleisch-Pasta
in Mezze-Tomatensauce mit Minz-Joghurt-Topping

FAMILY

25 Minuten | Mittel | 912 kcal

Rindsfleischköfte auf goldenem Sultaninen-Reis
dazu Tomatensalat und Joghurtdip

FAMILY

35 Minuten | Mittel | 814 kcal

Albondigas! Hacktätschli in pikanter Peperonisauce
dazu knusprige Ofen-Drillinge

10 MIN. VORBEREITUNG

40 Minuten | Einfach | 867 kcal

Vietnamesische Hoisin-Rindshackfleisch-Bowl
mit scharfem Rüebli-Radiesli-Salat & Erdnüssen

OHNE MILCHPRODUKTE

| FAMILY

35 Minuten | Mittel | 868 kcal

Rheinischer Rüebli-Rindshack-Eintopf
mit einem Klecks Crème fraîche & Kürbiskernen

OHNE WEIZEN

| FAMILY

40 Minuten | Einfach | 705 kcal

Bulgogi Beef Burger
mit Nigella-Kartoffeln und Sweet-Chili-Dip

ZEIT SPAREN

| FAMILY

15 Minuten | Einfach | 916 kcal

Kartoffelgratin mit Rindshack & Curry-Käse-Sauce
dazu Pflücksalat mit Schnittlauch-Dressing

FAMILY

45 Minuten | Mittel | 929 kcal

Asiatisches Rindshackfleisch mit Pak Choi
Spitzpeperoni und Limettenreis

35 Minuten | Einfach | 615 kcal

Türkische Rindshackfleisch-Pasta
in Mezze-Tomatensauce mit Minz-Joghurt-Topping

FAMILY

25 Minuten | Mittel | 912 kcal

Rindsfleischköfte auf goldenem Sultaninen-Reis
dazu Tomatensalat und Joghurtdip

FAMILY

35 Minuten | Mittel | 814 kcal

Rinderhack Rezepte

Familienrezepte mit Rindfleisch

Von Gross und Klein geliebt: Unsere Familienrezepte mit Rindfleisch sind perfekt für das gemeinsame Essen, nach dem alle satt und glücklich sind.

Käsespätzlipfanne mit Speck und Wirz
und frischen Kräutern

FAMILY

| ZEIT SPAREN

15 Minuten | Einfach | 856 kcal

Klassische Pasta Bolognese mit Rinderhack
Karotte und geriebenem Hartkäse

FAMILY

35 Minuten | Einfach | 976 kcal

Feines Rindshuftsteak mit Pflaumendip
dazu käsige Kartoffelspalten und Prinzessbohnen

OHNE WEIZEN

| FAMILY

35 Minuten | Mittel | 683 kcal

Hacktätschli in Senfsauce
mit buntem Gemüsereis

FAMILY

35 Minuten | Mittel | 954 kcal

Salbei-Schweinsnierstücke mit Ofengemüse
dazu Tomaten-Kartoffel-Püree und Balsamicosauce

35 Minuten | Mittel | 600 kcal

Asiatisches Rindshackfleisch mit Pak Choi
Spitzpeperoni und Limettenreis

35 Minuten | Einfach | 615 kcal

Schweinsfilet mit Honig-Senf-Gemüse
dazu cremige Lauchsauce

40 Minuten | Einfach | 615 kcal

Schweinefiletstücke mit Honig-Rüebli
dazu Zwiebel-Rahmsauce und Ofenkartoffeln

35 Minuten | Einfach | 631 kcal

Käsespätzlipfanne mit Speck und Wirz
und frischen Kräutern

FAMILY

| ZEIT SPAREN

15 Minuten | Einfach | 856 kcal

Klassische Pasta Bolognese mit Rinderhack
Karotte und geriebenem Hartkäse

FAMILY

35 Minuten | Einfach | 976 kcal

Feines Rindshuftsteak mit Pflaumendip
dazu käsige Kartoffelspalten und Prinzessbohnen

OHNE WEIZEN

| FAMILY

35 Minuten | Mittel | 683 kcal

Hacktätschli in Senfsauce
mit buntem Gemüsereis

FAMILY

35 Minuten | Mittel | 954 kcal

Salbei-Schweinsnierstücke mit Ofengemüse
dazu Tomaten-Kartoffel-Püree und Balsamicosauce

35 Minuten | Mittel | 600 kcal

Asiatisches Rindshackfleisch mit Pak Choi
Spitzpeperoni und Limettenreis

35 Minuten | Einfach | 615 kcal

Schweinsfilet mit Honig-Senf-Gemüse
dazu cremige Lauchsauce

40 Minuten | Einfach | 615 kcal

Schweinefiletstücke mit Honig-Rüebli
dazu Zwiebel-Rahmsauce und Ofenkartoffeln

35 Minuten | Einfach | 631 kcal

Familienrezepte mit Rindfleisch

Rezepte für jeden Tag

Mit diesen Tipps zum Rindfleisch-Genuss

Rindfleisch Rezepte FAQs

Was kann man aus Rindfleisch machen?

Rindfleisch kannst Du in einer Vielzahl von Gerichten verwenden, darunter Speisen mit Steaks, Eintöpfe, Burger und ein feines Carpaccio. Rindfleisch eignet sich hervorragend zum Grillieren, Schmoren, Braten und Sautieren.

Welches ist das saftigste Rindfleisch?

Das saftigste Rindfleisch stammt von gut marmorierten Schnitten wie dem Ribeye (Entrecôte) oder dem Strip Steak. Diese Stücke enthalten mehr intramuskuläres Fett, das beim Kochen schmilzt und das Fleisch besonders zart und saftig macht.

Wie kann man Rindfleisch zart machen?

Du kannst Rindfleisch durch Marinieren mit säurehaltigen Flüssigkeiten wie Essig oder Zitronensaft zarter machen, da diese die Muskelfasern aufbrechen und dadurch das Fleisch weicher machen. Langsames Garen bei niedriger Temperatur, beispielsweise mit Garmethoden wie Schmoren oder Sous-vide, hilft ebenfalls, zähere Stücke weich und saftig zu machen.

Wie lange muss Rindfleisch gebraten werden?

Die Bratzeit für Rindfleisch hängt von der Dicke des Schnitts und dem gewünschten Gargrad ab. Ein zwei Zentimeter dickes Steak braucht etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite für medium rare.

Wie lange hält Rindfleisch im Kühlschrank?

Idealerweise verbrauchst Du rohes Rindfleisch innerhalb von 3 Tagen nach dem Kauf. Gekochtes Rindfleisch kann bei korrekter Lagerung im Kühlschrank 3 bis 4 Tage lang haltbar sein.