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Amerikanische Rezepte

Sloppy Joe! Burger mit Rindshackfleischsauce

Sloppy Joe! Burger mit Rindshackfleischsauce

Sloppy Joe! Burger mit Rindshackfleischsauce

dazu Kartoffelchips und Rüeblislaw

Hol Dir leckere Rezepte ab CHF 9.25 pro Portion

Hello USA – bei diesem Gericht haben wir uns von der amerikanischen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. En Guete!

Tags:

Family

Allergenen:

Egg

•Milk

•Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse

•Senf

•Schwefeldioxide und Sulfite

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten

Arbeitszeit30 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

250 g

HelloFresh Beef Gehacktes

160 g

Brioche Bun

8 ml

Worcester Sauce

100 g

Zwiebel

70 g

Tomatenmark

51 ml

Mayonnaise

200 g

Rüebli

25 g

Frühlingszwiebel

350 g

Ofenkartoffeln

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

2 Esslöffel

Öl

100 ml

Wasser

1 Teelöffel

Zucker

1 Esslöffel

Balsamico-Essig

1 Esslöffel

Weißweinessig

Nährwertangaben

Energie (kJ)4272 kJ

Energie (kcal)1021 kcal

Fett54 g

davon gesättigt6 g

Kohlenhydrate92 g

davon Zucker28 g

Eiweiss32 g

Salz2 g

Kochutensilien

•Backblech

•Grosser Topf

•Reibe

•Grosse Schüssel

Zubereitung

Für die Kartoffeln

1

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Gewaschene Kartoffel in 0.5 cm dünne Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und mit 1 EL [2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen. Kartoffelscheiben 25 – 30 Min. im Ofen backen, bis sie aussen knusprig sind. Brioche Buns in den letzten 5 Min. der Backzeit hinzufügen.

Sauce vorbereiten

2

Zwiebel halbieren und fein würfeln. In einem grossen Topf 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Zwiebel darin 2 – 3 Min. anschwitzen. Rindshackfleisch hinzufügen und weitere 4 – 5 Min. mitbraten. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

Slaw vorbereiten

3

Rüebli schälen und grob in eine grosse Schüssel raffeln. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden, in die grosse Schüssel geben und mit einem Drittel Mayonnaise und 1 EL [2 EL] Essig* verrühren. Abschmecken mit Zucker*, Salz* und Pfeffer*.

Sauce verfeinern

4

Tomatenmark, Worcester Sauce, 50 ml [100 ml] Wasser*, 1 TL [2 TL] Zucker* und 1 TL [2 TL] Balsamicoessig* dazugeben und 5 Min. köcheln lassen. Hitze reduzieren und bis zum Anrichten weiter köcheln lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Sloppy Joe vollenden

5

Beide Briochehälften mit Mayonnaise bestreichen, Sloppy-Joe-Sauce darauf verteilen und mit Slaw toppen.

Anrichten

6

Sloppy Joe auf Teller verteilen, Kartoffelchips und restlichen Rüeblislaw daneben anrichten und mit restlicher Mayonnaise servieren. En Guete!

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