Pikante Cajun Reispfanne mit Grosscrevetten

Name: Pikante Cajun Reispfanne mit Grosscrevetten und Zucchetti, dazu Zitronendip
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 150 g Grosscrevetten; 150 g Basmatireis; 160 g pikante Peperoni-Sauce; 220 g Zucchetti; 100 g Zwiebel; 90 g Zitrone, gewachst; 4 g Knoblauchzehe; 4 g Gewürzmischung „Hello Cajun“; 4 g Gewürzmischung „Hello Patatas“; 400 ml Wasser; nach Geschmack Pfeffer; 4 g Pouletbouillonpulver; 2 Esslöffel Öl; nach Geschmack Salz

und Zucchetti, dazu Zitronendip

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One-Pot-Gerichte gehören in die Kategorie „einfacher geht's nicht“. Schmeiss alles in einen Topf, eine Bratpfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sich Dein Essen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum was abwaschen und Deine Mahlzeit steht meist schnell auf dem Tisch.

Tags:

Kalorien im Blick

•Ohne Weizen

Allergenen:

Krebstiere

•Sellerie

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

150 g

Grosscrevetten

(Beinhaltet: Krebstiere.)

150 g

Basmatireis

160 g

pikante Peperoni-Sauce

(Beinhaltet: Sellerie. Kann Spuren von: Senf enthalten.)

220 g

Zucchetti

100 g

Zwiebel

90 g

Zitrone, gewachst

4 g

Knoblauchzehe

4 g

Gewürzmischung „Hello Cajun“

4 g

Gewürzmischung „Hello Patatas“

Was Du zu Hause haben solltest

400 ml

Wasser

nach Geschmack

Pfeffer

4 g

Pouletbouillonpulver

2 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

Nährwertangaben

Energie (kJ)2077 kJ

Energie (kcal)496 kcal

Fett12.5 g

davon gesättigt1.6 g

Kohlenhydrate76.7 g

davon Zucker11.7 g

Ballaststoffe4.9 g

Eiweiss21.7 g

Salz3.5 g

Kochutensilien

•Reibe

•Soup pan or large pan with lid

•Kleine Schale

Zubereitung

Erhitze 400 ml [800 ml] Wasser* im Wasserkocher.

Zucchetti in 2 cm Stücke schneiden.

Zwiebel halbieren und in 1 cm Streifen schneiden.

Knoblauch fein hacken.

Zitrone heiss waschen und 1 TL [2 TL] Schale abreiben. Zitrone in 6 Spalten schneiden.

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Crevetten und Gewürzmischung „Hello Cajun“ darin 1 – 2 Min. unter Rühren anbraten. Crevetten aus der Bratpfanne nehmen und mit einigen Spritzern Zitronensaft beträufeln.

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Zucchettistücke darin 1 – 2 Min. anschwitzen. Gewürzmischung „Hello Patatas“ hinzufügen und 1 weitere Minute mit anschwitzen.

Reis, 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver* und 350 ml [700 ml] Wasser* hinzufügen, gut vermengen, aufkochen lassen und dann abgedeckt auf mittlerer Hitze 12 Min. köcheln lassen. Anschliessend den Reis einmal umrühren, Topf vom Herd nehmen und mind. 10 Min. abgedeckt quellen lassen.

In einer kleinen Schüssel Joghurt mit Zitronenschale und einigen Spritzern Zitronensaft verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Nachdem der Reis 10 Min. gekocht hat, Bratpfanne vom Herd nehmen. Pikante Paprikasauce und 50 ml [100 ml] Wasser* unter den Reis mischen. 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver* zum Aufwärmen auf den Reis legen und abgedeckt weitere 10 Min. ziehen lassen.

Reispfanne mit Salz* und Pfeffer* abschmecken und auf Teller verteilen. Mit Crevetten toppen und mit Zitronen-Dip und restlichen Zitronenspalten geniessen.

En Guete!