Burger mit Chimichurri
Mozzarella und Tomate, dazu Kartoffelspalten
Wir lieben Burger! Deshalb gibt es unseren Rinderburger direkt auf die Hand. Bestrichen mit aufregendem Chimichurri genießt Du ihn in einem Brioche Bun zwischen frischen Tomaten und Mozzarella. Dazu gibt's goldbraune Kartoffelspalten aus dem Ofen und Deinem Burgerglück steht nichts mehr im Weg. Lass es Dir schmecken!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
2 Stück
Brioche Bun
(Beinhaltet: Eier, Milch (einschließlich Laktose), Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse.)
1 Stück
Tomaten
1 Stück
rote Peperoncini
1 Stück
Zitrone
1 Stück
Mozzarella aus Saland
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
500 g
Drillinge
20 g
Petersilie
250 g
HelloFresh Beef Gehacktes
1 Stück
Knoblauchzehe
Was Du zu Hause haben solltest
2 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
6 Esslöffel
Olivenöl
Kochutensilien
Zubereitung: So funktioniert’s
Wascht Eure Hände vor dem Kochen mindestens 20 Sekunden gründlich mit Seife. Wasche Gemüse und Kräuter ab. Zum Kochen benötigst Du 1 Backblech mit Backpapier, 1 kleine Schüssel, 1 grosse Schüssel, 1 Knoblauchpresse, 1 Gemüseraffel und 1 grosse Bratpfanne.
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vor.
Ungeschälte Kartoffeln in ca. 2 cm breite Spalten schneiden, auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und mit 1 EL [2 EL] Öl*, etwas Salz* und Pfeffer* vermischen. Kartoffelspalten auf der mittleren Schiene im Backofen 25 – 30 Min. backen, bis sie goldbraun sind.
Knoblauch abziehen.
Rote Peperoncini halbieren, Kerngehäuse entfernen und Peperoncinihälften (Achtung: scharf!) in sehr dünne Streifen schneiden.
Petersilie fein hacken.
Zitrone heiss abwaschen, Schale fein abreiben, dann Zitrone halbieren und eine Hälfte entsaften. Andere Zitronenhälfte in Spalten schneiden.
Knoblauch in eine kleine Schüssel pressen und die Hälfte der Peperoncinistreifen (Achtung: scharf!) und gehackte Petersilie dazugeben. Zusammen mit 2 EL [4 EL] Zitronensaft und 6 EL [12 EL] Olivenöl* verrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer grossen Schüssel Hello Fresh Beef Gehacktes mit etwas Salz*, Pfeffer*, Zitronenabrieb und Peperoncinistreifen nach Geschmack (Achtung: scharf!) gut verkneten. Aus dieser Masse 2 [4] Patties formen. In einer grossen Bratpfanne bei mittlerer Stufe 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen und Patties darin je Seite 3 – 4 Min. anbraten.
TIPP: Wenn Du die Patties lieber gut durchgebraten geniessen möchtest, gib sie in den letzten 3 – 5 Min. der Kartoffel-Garzeit mit in den Backofen. Die Patties sind durchgebraten, wenn sie nicht mehr rosa in der Mitte sind.
Tomaten halbieren, Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
Mozzarella ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Briochebrötli aufschneiden. In der grossen Bratpfanne Brötlihälften ohne weitere Fettzugabe ca. 1 Min. auf den Schnittflächentoasten.
Anschliessend beide Brötliseiten mit Chimichurri bestreichen. Mit Patty, Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen. Brötlioberseite aufsetzen. Burger mit restlichem Chimichurri, Zitronenspalten und Kartoffelspalten geniessen.
En Guete!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Frische Sauerteig-Pinsa mit Aubergine & Peperoni
Rainbow Wraps mit Randen & Hirtenkäse
Gratinierter Tortellini-Auflauf
Boulette mit Apfel-Speck-Soße
Scharfe Chilinudel-Pfanne in Kokos-Zitronengras-Sauce
Hähnchen mit Aprikosen-Curry-Soße
Glasierte Randen mit Pouletbrust
Pfannkuchen-Auflauf
Rinderhüftsteak mit Bouillonkartoffeln
Schweinefilet in Zwiebel-Rahmsauce
Fettuccine mit Trüffelöl
Miso Beef Burger mit Sesam-Gurken-Salat
Asiatisches Rinderhackfleisch mit Pak Choi
Seehecht auf Koriander-Limetten-Fettuccine
Orzotto mit mariniertem Schweinegeschnetzeltem
Lachsfilet mit Kohlrabi-Rahmgemüse
Minestrone mit veganen Maultaschen
Wildreispfanne mit Kräuterseitlingen
Krustenbraten mit dunkler Pflaumen-Zwiebel-Sauce
Mildes Chili con Carne mit gemischtem Hackfleisch
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Spätzli mit selbst gemachtem rotem Pesto
Würziges Gyros mit griechischem Salat
Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch
Halloumi mit Pflaumen-Peperoncini-Salsa
Honig-Teriyaki-Burger
Burger mit Chimichurri
Tortellini mit Burrata
Asia-Nudelpfanne mit Zitronengras
Käsespätzli mit Birnen und speck
Veganes grünes Curry mit grünem Spargel
Käsige Hacktätschli mit Rahmchampignons
Mildes Chili con Carne mit gemischtem Hackfleisch
Hacktätschli mit Apfel-Speck-Sauce
Pouletbrust mit Speck
Gebratene Schweinenierstücke
Vegane Gemüsespiessli
Veganes Massaman-Curry
Tomaten-Zitronen-Risotto
Poulet-Burger mit geschmolzenem Käse
Fried Chili-Noodles! mit Pak Choi und Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Rosenkohl in Hoisin-Sesam-Marinade auf Reis
Gebackene Laugen-Käse-Knödel
Goldenes Curry mit buntem Ofengemüse
Karibischer Lachs mit Mango-Peperoni-Salat
Geröstete Peperoni-Suppe
Poulet Katsu mit Rüeblireis
Blumenkohl Fajitas vom Blech
Gnocchi in cremiger Rindshackfleisch-Bolognese
Beyond Meat Mumbai Burger mit Mango-Chutney
Griechischer Eintopf mit Hacktätschli
Enchiladas mit würziger Pilz-Bohnen-Füllung
Philly Cheesesteak Sandwich
Glazed Sriracha Shrimps auf Limettenreis
Pochiertes Fischfilet in Tomatenrahm
Crispy Bites aus veganen Filetstücken mit Sriracha-Mayo
Crevetten auf Zitronen-Knoblauch-Orzo
Rauchige Argentinos-Gemüse-Pfanne
One-Pot Thai-Curry-Risotto
Knuspriges Plätzli mit Panko-Käse-Kruste
