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Indische Rezepte

Chana Masala mit Kichererbsen und Babyspinat

Chana Masala mit Kichererbsen und Babyspinat

Chana Masala mit Kichererbsen und Babyspinat

auf Basmatireis, getoppt mit Cashews

Hol Dir leckere Rezepte ab CHF 9.25 pro Portion

Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du mittags Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In max. 20 Min. zauberst Du leckere Gerichte und geniesst im Handumdrehen einen perfekten Lunch.

Tags:

Ohne Weizen

•Vegetarisch

•Extra schnell

Allergenen:

Milch (einschließlich Laktose)

•Kaschunüsse

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

150 g

Basmatireis

380 g

Kichererbsen

50 g

Babyspinat

100 g

Zwiebel

8 g

Knoblauchzehe

140 g

Chana Masala Sauce

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Sellerie, Senf enthalten.)

20 g

Cashewkerne, geröstet

(Beinhaltet: Kaschunüsse. Kann Spuren von: Erdnüsse, Schalenfrüchte, Sesamsamen enthalten.)

200 g

Tomatensugo

2 g

Gewürzmischung „Hello Curry“

4 g

Gewürzmischung „Hello Piri-Piri“

Was Du zu Hause haben solltest

300 ml

Wasser

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Butter

1 Esslöffel

Öl

Nährwertangaben

Energie (kJ)3023 kJ

Energie (kcal)723 kcal

Fett22.2 g

davon gesättigt6.3 g

Kohlenhydrate105.2 g

davon Zucker15.2 g

Eiweiss24.2 g

Salz3.2 g

Kochutensilien

•Sieb

•Pot with Lid

•großen Topf mit Deckel

•Grosse Bratpfanne

Zubereitung

Reis kochen

1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

In einen grossen Topf 1 L [1,5 L] heisses Wasser* und 1 TL [1.5 TL] Salz* füllen.

Reis hineinrühren, zum Kochen bringen und ca. 10 Min. abgedeckt kochen, bis der Reis gar ist.

Danach durch ein Sieb abgiessen, zurück in den Topf geben und 1 EL [2 EL] Butter* unterrühren.

Curry zubereiten

2

Kichererbsen durch ein Sieb abgießen.

Zwiebel in dünne Spalten schneiden.

Knoblauch abziehen.

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* auf mittlerer Temperatur erhitzen. Zwiebelspalten hineingeben, Knoblauch dazu pressen und zusammen 1 – 2 Min. dünsten.

Tomatensugo, Chana Masala Sauce, „Hello Curry“, „Hello Piri-Piri“, Kichererbsen und 3 EL [6 EL] Wasser* unterrühren und 3 – 4 Min. köcheln lassen.

Fertigstellen

3

Korianderblätter abzupfen.

Babyspinat unter das Curry rühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Reis auf Teller verteilen und Chana Masala darüber geben.

Mit Cashews und nach Belieben Koriander toppen.

En Guete!

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