Skip to main content

Gochujang Schweinsnierstück mit asiatischem Süsskartoffelsalat

Gochujang Schweinsnierstück mit asiatischem Süsskartoffelsalat

Gochujang Schweinsnierstück mit asiatischem Süsskartoffelsalat

und Miso-Ingwer-Mayo Dressing

Erhalte Gratis-Dessert für 2 Monate

Heute wird es besonders proteinreich mit einem leckeren Stück Fleisch. In Kombination mit frischen Beilagen genießt Du ausgewogen und lecker.

Tags:

Ohne Milchprodukte

•Low Carb

Allergenen:

Soja

•Weizen

•Senf

•Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit25 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

25 g

Gochujang

(Beinhaltet: Soja, Weizen.)

170 g

Salatherz (Romana)

300 g

Süsskartoffel

22 g

Knoblauch-Ingwer-Zitronengras Paste

25 g

Mayonnaise

(Beinhaltet: Senf, Eier.)

18.75 g

vegane weisse Misopaste

(Beinhaltet: Soja, Weizen.)

250 g

Schweinsnierstück

(Kann Spuren von: Senf, Soja, Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie enthalten.)

300 g

Gurke

Was Du zu Hause haben solltest

3 Esslöffel

Öl

1 Teelöffel

Weißweinessig

½ Teelöffel

Honig

Nährwertangaben

Energie (kJ)2465 kJ

Energie (kcal)589 kcal

Fett28.4 g

davon gesättigt3.5 g

Kohlenhydrate47.9 g

davon Zucker24 g

Ballaststoffe8.1 g

Eiweiss33.8 g

Cholesterol68.8 mg

Salz2.4 g

Kochutensilien

•Bratpfanne

•große Schüssel

•Kleine Schale

•Kleine Bratpfanne

•Grosse Schüssel

Zubereitung

Für die Süßkartoffeln

1

Backofen auf 210°C Umluft [230°C Ober-Unterhitze] vorheizen.

Süsskartoffel nach Belieben schälen und in 2 cm Stücke schneiden.

Süsskartoffelstücke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und mit 1 EL [2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.

Süsskartoffel im Ofen 25 – 30 Min. backen.

Fleisch marinieren

2

Auf einem Teller Schweinsnierstück mit rundum mit Gochujang einreiben und marinieren lassen.

Kleine Vorbereitung

3

Salatstrunk abschneiden, dann Salat längs halbieren und aschliessend quer in 1 cm Streifen schneiden.

Gurke längs halbieren und in dünne Halbmonde schneiden.

Für das Dressing

4

In einer kleinen Schüssel Dreiviertel der Misopaste mit Knoblauch-Ingwer-Zitronengras Paste und Mayonnaise verrühren.

1 EL [2 EL] Wasser*, 1 TL [2 EL] Essig*, 0.5 TL [1 EL] Honig* und 1 EL [ 4 EL] Öl* hineinrühren, bis das Dressing cremig ist.

Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Fleisch braten

5

6 Min. vor Ende der Kartoffelbackzeit in einer kleinen Bratpfanne 1 EL [ EL] Öl* auf hohe Stufe erhitzen. Schweinsnierstück darin 2 – 3 Min. je Seite braten, bis das Fleisch in der Mitte nur noch leicht rosa ist, dabei mit Salz* würzen

Fleisch anschliessend aus der Bratpfanne nehmen.

Salat anrichten

6

In einer grossen Schüssel Süsskartoffeln, Salat und Gurken mit zwei Drittel vom Dressing vermengen.

Schweinsnierstück auf Tellern anrichten, Salat dazu servieren und restliches Dressing als Dip verwenden.

En Guete!

Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten

Panierter Camembert mit gebratenem Apfel

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

Souflaki-Schweinelachs mit Peperonigemüse

Kartoffelwedges, Hirtenkäse und Tomatendip

Griechische Pasta mit Schweinsnierstück-Streifen

dazu Zucchini und Hirtenkäsesauce

Piri-Piri-Grillkäse-Wrap mit Rüeblisalat & Kartoffeln

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

Flammkuchen mit Bärlauchcrème und Speck

dazu frischer Blattsalat mit Tomaten

Würziges Madras Pouletbrustfilet

mit Minz-Chutney auf Kichererbsen-Salat

Fusilli in Zwiebel-Basilikum-Pesto

mit Cherry-Tomaten, Champignons & Chili-Panko-Topping

Frisch fruchtiger Salat mit Granatapfel-Dressing

knackiger Gurke, Käse-Croûtons und Mozzarella

Crispy Tortilla Chicken Strips

dazu Carrot Slaw und cheesy Kartoffelwedges

American Salad! mit Poulet und Speck

verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

Orzo-Salat mit Garnelen Souflaki

frischer Gurke, Tomatendressing und Joghurtdip

Cheesy Smashed Potatoes mit steirischem Salat

und Kräutercreme

Tikka-Masala-Curry mit Süsskartoffel

Zucchetti und Spitzpeperoni, dazu Fladenbrot

Miso Beef Burger mit Sesam-Gurken-Salat

dazu knusprige Kartoffelspalten

Bulgogi-Pouletbrust mit Pack Choi

dazu Jasminreis mit gerösteten Kokosflakes

Veggie-Burger mit Champignon-Patty

und Balsamico-Zwiebeln, dazu Süsskartoffelwedges

Vietnamesische Hacktätschli

mit Limettenreis und Sweet-Chili-Salat

One-Tray Pouletbrust in Aprikosen-Marinade

mit Rosenkohl, Süsskartoffel und Gochujang-Mayo-Dip

Würzige Pouletstrips mit Rüebli-Slaw

dazu Käse-Kartoffelspalten und Tomatendip

Seehecht-Burger mit Avocado auf Brioche

mit Aioli und Kartoffelwedeges

Beliebte Rezepte fürs Abendessen

Spätzli mit selbst gemachtem rotem Pesto

Cherry-Tomaten, Sonnenblumenkernen und Basilikum

Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch

Limetten-Dressing, Rüebli und Zucchetti

Würziges Gyros mit griechischem Salat

Ofenkartoffeln und Gurken-Joghurt-Dip

Halloumi mit Pflaumen-Peperoncini-Salsa

Bulgursalat und Ofengemüse

Honig-Teriyaki-Burger

mit Kartoffelspalten und scharfer Mayonnaise

Burger mit Chimichurri

Mozzarella und Tomate, dazu Kartoffelspalten

Tortellini mit Burrata

roter Spitzpeperoni, Zucchetti und frischem Basilikum

Asia-Nudelpfanne mit Zitronengras

Kokosmilch, Champignons, Peperoni und Ingwer

Käsespätzli mit Birnen und speck

Reibkäse und Babyspinat

Veganes grünes Curry mit grünem Spargel

Champignons und fluffigem Reis

Käsige Hacktätschli mit Rahmchampignons

dazu Konfetti-Stock

Mildes Chili con Carne mit gemischtem Hackfleisch

getoppt mit Käse auf fluffigem Jasminreis

Hacktätschli mit Apfel-Speck-Sauce

und cremigem Kartoffelstock

Pouletbrust mit Speck

Ofenrüebli und Pfefferrahmsauce

Gebratene Schweinenierstücke

mit Rüebli aus dem Ofen

Vegane Gemüsespiessli

mit Erdnuss-Satay-Sauce, dazu fluffiger Kokosreis

Veganes Massaman-Curry

mit Kichererbsen, Erdnuss-Kokos-Sauce und Kartoffeln

Tomaten-Zitronen-Risotto

mit mariniertem Basilikum-Mozzarella

Poulet-Burger mit geschmolzenem Käse

dazu Kartoffelspalten und Karottensalat

Fried Chili-Noodles! mit Pak Choi und Pilzen

getoppt mit Kokos-Limetten-Sauce und Thai-Basilikum

Die besten HelloFresh Rezepte der Woche

Spaghetti alla Napoletana mit Kalamata-Oliven

und Cashew-Semmelbröseln

Gnocchi in cremiger Ziegenkäsesauce

mit Aprikosen-Zwiebel-Chutney und Pilzen

Goldenes Curry mit buntem Ofengemüse

dazu knuspriges Naan-Brot

Lachs à la Viennoise

mit getrüffeltem Kartoffelstock und Sauce Ravigote

Greek Style Kofta mit Zaziki & Hirtenkäse im Fladenbrot

dazu griechischer Salat und Kartoffelspalten

Pizzetta mit BBQ Chicken

Mais und Buttermilch-Zitronen-Dressing

Couscous Bowl mit Ofen-Zucchetti

dazu Salat mit Granatapfel-Dressing

Pikanter Auflauf mit schwarzen Bohnen

dazu Knoblauch-Baguette und Sour Cream

Vier-Jahreszeiten Eintopf mit Poulet & Lauch

dazu Basilikumpaste und Kürbiskerne

Spaghetti mit Pilzrahm-Sauce

Kräuterseitlingen und Baumnüssen

Fusilli in Zwiebel-Basilikum-Pesto

mit Cherry-Tomaten, Champignons & Chili-Panko-Topping

Misobutter-Steak auf Aprikosen-Reis

mit Broccolini und Teriyaki-Mayonnaise

Chili Cheese Tuna Sandwich

mit Lauch und cremigem Thunfisch

Crispy Bites aus veganen Filetstücken mit Sriracha-Mayo

dazu Kartoffelwedge und bunter Slaw

Cheesy Meatballs auf Penne

mit Mozzarella und Tomatensauce

Penne d’Estate mit Tonno, dazu eine Limo

selbstgemacht aus Passionfruit und Zitrone

Poulet in Apfel-Brandy-Sauce

dazu Rosmarin-Kartoffeln und Balsamico-Broccoli

Flammkuchen Romana mit Basilikum-Ricotta-Creme

Zucchetti, Tomate und frischer Salat

Beyond Meat Mumbai Burger mit Mango-Chutney

dazu Kartoffelspalten und frischer Romanasalat

Köttbullar! Schwedische Hacktätschli

mit Champignonrahmsauce und frischem Salat