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Grillkäse in Piri-Piri-Marinade
Grillkäse in Piri-Piri-Marinade

Grillkäse in Piri-Piri-Marinade

mit Peperoni-Mais-Gemüse, Süsskartoffeltalern und Joghurtdip

Du möchtest bunt und mit vielen frischen Zutaten kochen und geniessen? Dann ist die portugiesische Küche ganz bestimmt etwas für Dich! Unser heutiges Rezept hat alles, was es braucht, um Dich zu überzeugen!

KLIMAHELD: Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept.

Tags:
Viel Gemüse
Ohne Weizen
wenig Vorbereitung
Vegetarisch
Klimaheld
Allergenen:
Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten
Arbeitszeit10 Minuten
NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

300 g

Süsskartoffel

200 g

Grillbratchäs

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

140 g

Mais

6 g

Gewürzmischung „Hello Piri-Piri“

100 g

saurer Halbrahm

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

75 g

Limette, gewachst

170 g

Salatherz (Romana)

180 g

Peperoni multicolor

(Kann Spuren von: Sellerie enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Zucker

3 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3725 kJ
Energie (kcal)890 kcal
Fett56.6 g
davon gesättigt31.4 g
Kohlenhydrate58.9 g
davon Zucker25.9 g
Eiweiss32.2 g
Salz3.64 g

Kochutensilien

Bratpfanne
Grosse Schüssel
Kleine Schale

Zubereitung

Süsskartoffel backen
1

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Süsskartoffel halbieren und in 0.5 cm Halbmonde schneiden.

Süsskartoffelscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit 1 EL [2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen und 25 – 30 Min. im Ofen backen bis die Süsskartoffeln weich sind.

Kleine Vorbereitung
2

Mais mithilfe des Deckels abgiessen.

Grillkäse in 1 cm Scheiben schneiden.

Peperoni halbieren, entkernen und in grobe Stücke schneiden.

Limette vierteln.

Romanasalat in 1 cm Streifen schneiden.

Ab im Ofen!
3

In einer grossen Schüssel Mais, Peperoni und Grillkäse Scheiben mit 2 EL [4 EL] Öl*, „Hello Piri Piri", Salz* und Pfeffer* vermengen und auf den Süsskartoffeln verteilen. In den letzten 15 – 20 Min. der Backzeit mitgaren, bis der Grillkäse goldbraun ist.

Für den Dip
4

In einer kleinen Schüssel saurer Halbrahm mit dem Saft von 1 [2] Limettenspalte verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Salat vollenden
5

In der grossen Schüssel aus Schritt 3, 1 EL [2 EL] Saurer-Halbrahm-Dip und 1 EL [2 EL] Wasser* verrühren.

Salatstreifen dazugeben und vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Anrichten
6

Piri-Piri-Grillkäse-Mix auf Teller verteilen und Salat daneben anrichten. Mit restlichem Saurer-Halbrahm-Dip und restlichen Limettenspalten servieren.

En Guete!

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