XXL Nacho-Lasagne mit Hackfleisch
Tom Bartels kommentiert- Milch (einschließlich Laktose)
- Milch (einschließlich Laktose)
- Soja
- Glutenhaltiges Getreide
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Sellerie
Dieses Rezept ist Teil unserer exklusiven Serie "11 Gerichte. 11 Gerüchte." mit Mats Hummels Was gibt's zum Spiel? Natürlich nordamerikanisches Comfort Food – perfekt für Deinen Fußballsommer. Hol Dir die ultimative Fußball-Experience in Deine Küche: Höre zu, wie die Fußballkommentatoren Tom Bartels und Robby Hunke die Rezeptschritte dieses Gerichts auf ihre einzigartige Weise kommentieren.
Zutaten
200 g
Tomate
8 g
Knoblauchzehe
150 g
Tortilla-Chips
(Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose), Soja, Glutenhaltiges Getreide enthalten.)
390 g
stückige Tomaten
6 g
Gewürzmischung „Hello Fiesta“
180 g
Peperoni multicolor
(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)
140 g
Mais
200 g
saurer Halbrahm
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
160 g
rote Zwiebel
10 g
Koriander
250 g
HelloFresh gemischtes Gehacktes
100 g
geriebener Cheddar
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Honig
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
1 Teelöffel
Balsamico-Essig
1 Teelöffel
Weißweinessig
50 ml
Wasser
6 g
Gemüsebrühe
Utensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Zwiebeln fein würfeln.
Peperoni halbieren, entkernen und in 1 cm Würfel schneiden.
Knoblauch grob hacken.
Eine grosse Bratpfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Hackfleisch, Peperoni und die Hälfte der Zwiebel darin 5 – 6 Min. scharf anbraten. Knoblauch und „Hello Fiesta“ zugeben und eine weitere Min. anbraten.
Pfanneninhalt mit Mais mit Saft, stückigen Tomaten, 1 TL [2 TL] Balsamicoessig, 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver und 50 ml [100 ml] Wasser* ablöschen, Hitze reduzieren und 5 Min. köcheln lassen.
Mit kräftig Salz*, Pfeffer* und Honig* abschmecken.
Kräuter fein hacken.
Tomaten in 1 cm Würfel schneiden.
In einer grossen Schüssel Kräuter, restliche Zwiebel, Tomaten , 1 TL [2 TL] Essig*, Salz*, Pfeffer* und Zucker* vermengen und bis zum Ende des Rezeptes marinieren lassen.
Die Hälfte der Sauce in eine Auflaufform füllen, ein Viertel Saure Sahne und Hälfte Käse darauf verteilen und mit Hälfte Tortilla Chips toppen.
Für die zweite Schicht restliche Sauce auf die Tortilla Chips geben, ein Viertel des sauren Halbrahms und den restlichen Käse darauf verteilen und mit den restlichen Tortilla Chips toppen.
Nacho Lasagne für 15 Min. in den Ofen geben, bis die oberste Schicht knusprig ist.
Nacho-Lasagne nach Belieben mit Pico de Gallo und restlichem saurem Halbrahm toppen und geniessen.
En Guete!
