Salmon en croute
mit getrüffeltem Kartoffelstampf und Ravigote Sauce
Allergenen:
Senf
•Eier
•Weizen
•Fisch
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit35 Minuten
Arbeitszeit30 Minuten
NiveauEinfach
Zutaten
Portionsgröße
75 g
Nüsslisalat
500 g
mehligk. Kartoffeln
8 ml
Trüffelöl
200 g
Orange
90 g
Zitrone, gewachst
80 g
Ravigote Sauce
(Beinhaltet: Senf, Eier.)
25 g
Semmelbrösel
(Beinhaltet: Weizen.)
20 ml
mittelscharfer Senf
(Beinhaltet: Senf.)
300 g
Lachsfilet
(Beinhaltet: Fisch.)
10 g
Petersilie, glatt
Was Du zu Hause haben solltest
3 Esslöffel
Butter
100 ml
Milch
1 Esslöffel
Olivenöl
1 Teelöffel
Honig
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
4 g
Gemüsebouillonpulver
Nährwertangaben
Energie (kJ)4074 kJ
Energie (kcal)974 kcal
Fett57.5 g
davon gesättigt16 g
Kohlenhydrate68.3 g
davon Zucker33 g
Eiweiss40.9 g
Salz1.26 g
Kochutensilien
•Sieb
•Kleine Schale
•Pot with Lid
•Reibe
•Bratpfanne
•Grosse Schüssel
•Kartoffelstampfer
Zubereitung
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