Pilz-Tarte mit Speck und Lauch
dazu Nüsslisalat mit süsser Senf Vinaigrette- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- Weizen
- Eier
- Senf
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.
Zutaten
280 g
Frischer Butter-Blätterteig
(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Weizen.)
200 g
Lauch
75 g
Nüsslisalat
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Beinhaltet: Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
17 g
süsser Senf
(Beinhaltet: Senf.)
90 g
Frühstücksspeck gewürfelt
100 g
saurer Halbrahm
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
150 g
Champignons
Was Du zu Hause haben solltest
10 ml
Wasser
g
Salz
g
Pfeffer
5 ml
Balsamico-Essig
10 ml
Olivenöl
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Porree halbieren, gründlich auswaschen und in 1 cm Halbmonde schneiden.
Champignons in Scheiben schneiden.
Blätterteig mit dem Backpapier auf einem Backblech ausrollen.
Schmand gleichmäßig über den Teig verteilen, salzen*.
Blätterteig mit Champignons, Bacon und Porree belegen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen. Hartkäse darüberstreuen.
Tarte im Ofen 16 – 18 Min. goldbraun backen.
In einer großen Schüssel süßen Senf, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Wasser*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Balsamicoessig*, Salz* und Pfeffer* zu einer Vinaigrette verrühren.
Feldsalat kurz vor dem Servieren unter dem Dressing heben.
Tarte in Stücke teilen und zusammen mit dem Salat auf Tellern anrichten.
Guten Appetit!
