New York Chicken Fingers mit Tomatendip

Name: New York Chicken Fingers mit Tomatendip dazu Kartoffelspalten und Peperoni-Gurken-Salat
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 240 g Pouletbrustfilet; 50 g Mayonnaise; 8 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; 25 g Pankomehl; 25 g Ketchup; 25 g Tomatenpesto; 500 g vorw. festk. Kartoffeln; 100 g rote Spitzpeperoni; 300 g Gurke; 4 g Gewürzmischung „Hello Grünzeug“; nach Geschmack Salz; 1 Teelöffel Weißweinessig; 5 Esslöffel Öl; nach Geschmack Pfeffer

dazu Kartoffelspalten und Peperoni-Gurken-Salat

20% Rabatt auf die erste Box

Kalorien

865 kcal

Eiweiss

39g eiweiss

Gesamtzeit

30 Minuten

Difficulty

Mittel

Family

Allergene:

Senf
Eier
Weizen
Glutenhaltiges Getreide
Kaschunüsse
Schalenfrüchte
Schwefeldioxide und Sulfite
Schwefeldioxide und Sulfite
Sellerie
Senf
Soja
Eier
Glutenhaltiges Getreide
Milch (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte
kann Spuren von Allergenen enthalten
Sesamsamen
Erdnüsse

Hello USA! Bei diesem Gericht haben wir uns von der amerikanischen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

240 g

Pouletbrustfilet

50 g

Mayonnaise

(Beinhaltet: Senf, Eier.)

8 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

(Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte enthalten.)

25 g

Pankomehl

(Beinhaltet: Weizen, Glutenhaltiges Getreide. Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen enthalten.)

25 g

Ketchup

25 g

Tomatenpesto

(Beinhaltet: Kaschunüsse, Schalenfrüchte, Schwefeldioxide und Sulfite. Kann Spuren von Erdnüsse enthalten.)

500 g

vorw. festk. Kartoffeln

100 g

rote Spitzpeperoni

300 g

Gurke

4 g

Gewürzmischung „Hello Grünzeug“

(Kann Spuren von Senf enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

1 Teelöffel

Weißweinessig

5 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3617 kJ

Energie (kcal)865 kcal

Fett51.3 g

davon gesättigt26.1 g

Kohlenhydrate62.3 g

davon Zucker13.3 g

Ballaststoffe7.7 g

Eiweiss39 g

Salz2.5 g

Kochutensilien

•Bratpfanne

•Kleine Schale

•Grosse Schüssel

•große Schüssel

•Grosse Bratpfanne

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Gewaschene Kartoffeln längs vierteln.

Kartoffeln auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, mit der Hälfte „Hello Paprika“, 1 EL [2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen und im Backofen 25 – 30 Min. garen, bis sie goldbraun sind.

In einer kleinen Schüssel Ketchup und Tomatenpesto zu einem Dip vermengen.

Gurke längs halbieren und in dünne Halbmonde schneiden.

Spitzpeperoni in feine Ringe schneiden.

In einer grossen Schüssel ein Viertel der Mayonnaise, „Hello Grünzeug“, 1 TL [2 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen.

Gemüse dazugeben, vermengen und bis zum Ende des Rezepts marinieren lassen.

Jede Pouletbrust längs vierteln.

In einem tiefen Teller restliche Mayonnaise, restliches „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* vermengen.

Pankomehl in einen zweiten tiefen Teller geben.

Pouletbruststreifen mit der Mayonnaise vermengen und dann einzeln mit dem Pankomehl vermengen, dabei das Pankomehl fest andrücken.

In den letzten 8 – 10 Min. in einer grossen Bratpfanne 4 EL [8 EL] Öl* erhitzen. Paniertes Poulet 2 – 3 Min. je Seite goldbraun braten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.

Chicken Fingers auf Küchenpapier abtropfen lassen.