Knuspriges Fischfilet mit Senfsauce

Name: Knuspriges Fischfilet mit Senfsauce dazu Salat mit Linsen und Gurke in zitronigem Dressing
Total time: 15m
Yield: 2
Ingredients: 240 g Pangasius; 25 g Pankomehl; 25 g Mayonnaise; 2 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; 50 g Senfsauce mit Frühlingszwiebeln; 390 g braune Linsen; 50 ml Buttermilch-Zitronen-Dressing; 17 g körniger Senf; 75 g Blattsalatmischung; 300 g Gurke; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Weißweinessig; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; Esslöffel Zucker; 1 Esslöffel Öl

dazu Salat mit Linsen und Gurke in zitronigem Dressing

20% Rabatt auf die erste Box

Kalorien

653 kcal

Eiweiß

38.3g eiweiß

Difficulty

Einfach

Extra schnell

Viel Gemüse

Schnell

High Protein

Kalorien im Blick

Allergene:

Fisch
Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Senf
Eier
Schwefeldioxide und Sulfite
Milch (einschließlich Laktose)
Glutenhaltiges Getreide
kann Spuren von Allergenen enthalten
Sellerie
Soja

Genuss auf ganzer Linie: Durch eine grosse Portion an hochwertigem Fisch geniesst Du ein besonders proteinreiches Gericht, das Deinen Gaumen verwöhnt. Frische und ausgewogene Beilagen runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

240 g

Pangasius

(Beinhaltet: Fisch.)

25 g

Pankomehl

(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide, Weizen.)

25 g

Mayonnaise

(Beinhaltet: Senf, Eier.)

2 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

50 g

Senfsauce mit Frühlingszwiebeln

(Beinhaltet: Schwefeldioxide und Sulfite, Senf, Milch (einschließlich Laktose).)

390 g

braune Linsen

(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide, kann Spuren von Allergenen enthalten.)

50 ml

Buttermilch-Zitronen-Dressing

(Beinhaltet: Sellerie, Soja, kann Spuren von Allergenen enthalten, Senf, Eier, Milch (einschließlich Laktose).)

17 g

körniger Senf

(Beinhaltet: Senf.)

75 g

Blattsalatmischung

300 g

Gurke

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Olivenöl

1 Teelöffel

Weißweinessig

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Esslöffel

Zucker

1 Esslöffel

Öl

Nährwertangaben

Energie (kJ)2730 kJ

Energie (kcal)653 kcal

Fett29.2 g

davon gesättigt7.6 g

Kohlenhydrate53.3 g

davon Zucker15.7 g

Ballaststoffe12.9 g

Eiweiss38.3 g

Salz3.7 g

Kochutensilien

•Sieb

•Grosse Bratpfanne

•Grosse Schüssel

Zubereitung

PDF

Linsen in ein Sieb giessen und mit Wasser abspülen.

Gurke längs halbieren und in 0.5 cm grosse Halbmonde schneiden.

Fisch von beiden Seiten mit «Hello Paprika», Salz* und Pfeffer* würzen, dann mit Mayonnaise bestreichen und zum Schluss das Pankomehl rundherum gut andrücken.

In einer grossen Bratpfanne 1 EL 2 EL] Öl* erhitzen. Fisch 2 – 3 Min. je Seite goldbraun anbraten.

In einer grossen Schüssel Buttermilch-Zitronen-Dressing mit Senf, 1 TL [2 TL] Olivenöl*, 1 TL [2 TL] Essig*, Zucker*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen.

Linsen, Gurke und Nüsslisalat unter das Dressing heben. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Salat auf tiefe Teller verteilen, Fisch darauf anrichten. Mit der Senfsauce mit Frühlingszwiebeln geniessen.

En Guete!