Poulet-Zucchetti-Couscous
mit Aioli
Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In höchstens 20 Minuten zauberst Du leckere Gerichte und geniesst im Handumdrehen ein perfektes Mittagessen.
Tags:
Extra schnell
Allergenen:
Weizen
•Senf
•Eier
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit15 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
NiveauEinfach
Zutaten
Portionsgröße
250 g
Pouletgeschnetzeltes
150 g
Couscous
(Beinhaltet: Weizen. Kann Spuren von: Glutenhaltiges Getreide, Sellerie, Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchte enthalten.)
220 g
Zucchetti
50 g
Getrocknete Tomaten mit Kräutern
80 g
Aioli
(Beinhaltet: Senf, Eier.)
4 g
Gewürzmischung „Hello Mezze“
25 g
Harissa-Paste
Was Du zu Hause haben solltest
4 g
Pouletbouillonpulver
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
1 Esslöffel
Butter
2 Esslöffel
Olivenöl
250 ml
Wasser
Kochutensilien
•Kleine Schale
•Kleiner Topf mit Deckel
•Grosse Bratpfanne
Zubereitung: So funktioniert’s
1
Erhitze 250 ml [500 ml] Wasser im Wasserkocher.
In einen kleinen Topf 250 ml [500 ml] Wasser* und 0.25 TL [0.5 TL] Salz* geben und aufkochen lassen.
Couscous, getrocknete Tomaten, Hälfte „Hello Mezze“, 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver und Pfeffer zugeben, Topf vom Herd nehmen und 5 – 8 Min. abgedeckt quellen lassen.
Couscous mit einer Gabel auflockern und 1 EL [2 EL] Butter* unterrühren.
2
Zucchetti längs halbieren, in 1 cm grosse Halbmonde schneiden.
In einer grossen Bratpfanne 2 EL [4 EL] Olivenöl* erhitzen.
Poulet, Zucchetti, „Hello Harissa“, Salz* und Pfeffer* darin 3 – 4 Min. scharf anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
3
In einer kleinen Schüssel Aioli, restliches „Hello Mezze“, 1 EL [2 EL] Wasser, 1 EL [2 EL] Olivenöl und Pfeffer* vermengen.
Couscous auf Teller verteilen. Poulet und Zucchetti daneben anrichten und mit Aioli garnieren.
En Guete!
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