Asiatischer Pouletsalat mit knackigem Gemüse
dazu Sesam-Dressing und Erdnüsse- Weizen
- Glutenhaltiges Getreide
- Soja
- Sesamsamen
- Senf
- Eier
- Erdnüsse
- Soja
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Paranüsse
- Macadamia
- Schalenfrüchte
- Mandeln
- Pistazien
- Walnüsse
- Pecannüsse
- Haselnüsse
- Sesamsamen
- Kaschunüsse
- Sellerie
- Senf
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schwefeldioxide und Sulfite
Das Schöne an Salaten? Du holst Dir unkompliziert eine große Portion Vitamine und Mineralstoffe auf den Tisch und kannst dabei immer wieder neu variieren und kombinieren! Obendrein ist Gemüse ein toller Ballaststoff-Lieferant. Dazu eine Portion proteinreiches Fleisch und dieser bunte Salat macht satt und glücklich!
Zutaten
50 g
Teriyakisauce
(Beinhaltet: Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Soja. Kann Spuren von Soja enthalten.)
10 ml
Sesamöl
(Beinhaltet: Sesamsamen.)
25 g
Mayonnaise
(Beinhaltet: Senf, Eier.)
20 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
(Beinhaltet: Erdnüsse. Kann Spuren von Paranüsse, Macadamia, Schalenfrüchte, Mandeln, Pistazien, Walnüsse, Pecannüsse, Haselnüsse, Sesamsamen, Kaschunüsse enthalten.)
10 ml
Sojasauce
(Beinhaltet: Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Soja.)
22 g
Knoblauch-Ingwer-Zitronengras Paste
200 g
Spitzchabis, geschnitten
300 g
Gurke
250 g
Pouletgeschnetzeltes
(Kann Spuren von Sellerie, Senf, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schwefeldioxide und Sulfite enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Öl
1 Esslöffel
Weißweinessig
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Poulet darin 2 – 3 Min. anbraten. Teriyaki-Sauce und Knoblauch-Ingwer-Zitronengras-Paste hinzugeben und 1 weitere Min. anbraten.
Spitzchabis in eine grosse Schüssel geben. Mit kochendem Wasser* übergiessen und 2 Min. ziehen lassen.
Spitzchabis durch ein Sieb abgiessen und mit kaltem Wasser abspülen.
Gurke in Halbmonde schneiden.
In einer grossen Schüssel Mayonnaise, Sesamöl, Sojasauce, 1 EL [2 EL] Essig* vermengen. Gemüse hinzugeben und vermengen.
Salat auf tiefe Teller verteilen und mit glasierten Pouletstreifen toppen. Mit Erdnüssen garnieren und geniessen.
En Guete!
