Udon-Pfanne mit Kumin-Poulet
dazu Rüebli, Ingwer und Knoblauch- Glutenhaltiges Getreide
- Soja
- Weizen
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Sesamsamen
- Milch (einschließlich Laktose)
- Sellerie
- Senf
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Soja
- Glutenhaltiges Getreide
- Schwefeldioxide und Sulfite
Dein Lieblingsgericht aus dem asiatischen Restaurant kannst du auch super einfach selbst zubereiten. Mit frischen Zutaten und raffinierten Aromen. Das Ergebnis: herzhaft, mit leichter Ingwerschärfe.
Zutaten
1 g
Kumin, gemahlen
(Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf enthalten.)
200 g
Zwiebel
200 g
Rüebli
10 g
Ingwerpaste (im Kühlbeutel)
4 g
Knoblauchzehe
20 ml
Sojasoße, salzreduziert
(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Weizen.)
440 g
Udon-Nudeln
(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide, Weizen.)
100 g
Sweet Chili Sauce
(Beinhaltet: Schwefeldioxide und Sulfite.)
10 ml
Sesamöl
(Beinhaltet: Sesamsamen.)
250 g
Pouletgeschnetzeltes
(Kann Spuren von Sellerie, Senf, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schwefeldioxide und Sulfite enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Knoblauch fein hacken.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Rüebli nach Belieben schälen und schräg in 0.5 cm Scheiben schneiden.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Rüebli und Zwiebeln darin 3 – 4 Min. anbraten.
Inzwischen in einer kleinen Schüssel Sojasauce, Stir-Fry Sauce, Ingwerpaste und Knoblauch vermengen.
Poulet, Udonnudeln und Kumin in die Bratpfanne geben und 3 – 4 Min. mitbraten.
Pfanneninhalt mit der vorbereiteten Sauce ablöschen und 2 Min. einköcheln lassen. Mit Salz*, Pfeffer* und Sesamöl abschmecken.
Nudelpfanne auf tiefe Teller verteilen.
En Guete!
