Keema Matar Curry mit Poulet
und buttrigem Naan- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- Weizen
- Sellerie
- Senf
- Soja
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schwefeldioxide und Sulfite
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Curry verbinden wir mit Indien, tatsächlich findet man Gerichte dieser Art in vielen Küchen Asiens. Freu dich bei dieser Variation auf bunte Gewürze, intensive Aromen und extra Gute-Laune-Boost.
Zutaten
4 g
Gewürzmischung „Hello Curry“
100 g
Buschbohnen
100 g
Tomate
10 g
Ingwerpaste (im Kühlbeutel)
4 g
Knoblauchzehe
260 g
Naan-Brot
(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Weizen.)
10 g
Koriander
75 g
Naturjoghurt aus Saland
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
80 g
rote Zwiebel
250 g
Pouletgeschnetzeltes
(Kann Spuren von Sellerie, Senf, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schwefeldioxide und Sulfite enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
100 ml
Wasser
½ Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Butter
Kochutensilien
Zubereitung
Zwiebeln würfeln.
Knoblauch fein hacken.
Tomate in 2 cm Würfel schneiden.
Enden der Buschbohnen abschneiden.
In einer grossen Bratpfanne mit Deckel 0.5 EL [1 EL] Öl* erhitzen. Pouletgeschnetzeltes, Buschbohnen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwerpaste darin 2 Min. scharf anbraten.
Tomaten und „Hello Curry“ hinzugeben und 30 Sek. anschwitzen. Bratpfanneninhalt mit 100 ml [200 ml] Wasser* ablöschen, aufkochen und abgedeckt 5 Min. köcheln.
In der Zwischenzeit in einer zweiten grossen Bratpfanne etwas Butter* erhitzen. Naan darin 2 – 3 Min. erwärmen.
Korianderblätter grob hacken.
Joghurt und etwas Butter* in die grosse Bratpfanne mit dem Curry geben und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Keema Matar auf tiefe Teller verteilen, mit Kräutern toppen und mit Naan Brot servieren.
En Guete!
