Süsskartoffel-Kichererbsen-Bowl mit Avocado
dazu geröstete Peperoni, saurer Halbrahm und Cashews
Löffel dich glücklich. Wir lieben farbenfrohe Bowl Rezepte, bei denen Du alle Zutaten aus einer Schüssel isst. Hier haben wir für dich ein buntes Gericht mit extra viel frischem Gemüse kreiert – was will man mehr?
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
75 g
Sweet Chili Sauce
(Beinhaltet: Schwefeldioxide und Sulfite.)
75 g
Limette, gewachst
20 g
Cashewkerne, geröstet
(Kann Spuren von: Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesamsamen enthalten.)
6 g
Gewürzmischung „Hello Cajun“
300 g
Süsskartoffel
288 g
Avocado
390 g
Kichererbsen
180 g
grüne Peperoni
75 g
Sahnejoghurt aus Saland
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
Was Du zu Hause haben solltest
2.5 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung: So funktioniert’s
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Süsskartoffel nach Belieben schälen und in 2 cm Würfel schneiden.
In einer grossen Schüssel, Süsskartoffeln mit der Hälfte „Hello Cajun“, 1 EL [2 EL] Öl, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Süsskartoffeln auf eine Seite eines mit Backpapier belegten Backblechs verteilen und 25 – 30. backen.
Peperoni halbieren, entkernen und in 1 cm Streifen schneiden.
Kichererbsen durch ein Sieb abgiessen.
In der grossen Schüssel aus Schritt 1, Peperonistreifen, Kichererbsen, den Rest „Hello Cajun“, 1,5 EL [3 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Kichererbsen und Peperonistreifen auf dem mit Backpapier belegten Backblech neben den Süsskartoffeln verteilen und im Backofen 15 – 20 Min. garen.
Limette vierteln.
In einer kleinen Schüssel Sweet Chili Sauce, Saft von 1 [2] Limettenviertel, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Avocado halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Mit etwas Limettensaft, Salz* und Pfeffer* verfeinern.
In der grossen Schüssel aus 1 und 2, Ofengemüse und Kichererbsen mit der vorbereiteten Glasur vermengen.
Ofengemüse und Kichererbsen auf tiefe Teller verteilen.
Joghurt darüber träufeln und Avocadostreifen darauf anrichten. Mit Cashews garnieren und einem Limettenviertel geniessen.
En Gueteit!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Rainbow Wraps mit Randen & Hirtenkäse
Würziges Madras Pouletbrustfilet
Tikka-Masala-Curry mit Süsskartoffel
Spitzkohlbratlinge mit Teriyaki-Erdnuss-Sauce
Vietnamesische Hacktätschli
Mexican Garlic Shrimp Bowl
Tomatenhummus mit Pastinake und Randen
One-Tray Pouletbrust in Aprikosen-Marinade
Green Shrimp Curry auf Kräuterreis
Würzige Pouletstrips mit Rüebli-Slaw
Seehecht-Burger mit Avocado auf Brioche
Veganes Gemüse-Kokos-Curry
Beef Stir Fry mit Pak Choi
Grillkäse auf Kichererbsen-Spinat-Bett
Wildreis-Bowl mit scharfem Broccoli & Süsskartoffel
Gratinierte Peperoni mit Linsen-Hirtenkäse-Füllung
Glasierte asiatische Fleischtätschli
Stir Fry mit Sticky Tofu, Rotkohl & Kefen
Gebackene Speck-BBQ-Kartoffeln mit Avocado
Buntes Ofengemüse mit Halloumi
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Spätzli mit selbst gemachtem rotem Pesto
Würziges Gyros mit griechischem Salat
Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch
Halloumi mit Pflaumen-Peperoncini-Salsa
Honig-Teriyaki-Burger
Burger mit Chimichurri
Tortellini mit Burrata
Asia-Nudelpfanne mit Zitronengras
Käsespätzli mit Birnen und speck
Veganes grünes Curry mit grünem Spargel
Käsige Hacktätschli mit Rahmchampignons
Mildes Chili con Carne mit gemischtem Hackfleisch
Hacktätschli mit Apfel-Speck-Sauce
Pouletbrust mit Speck
Gebratene Schweinenierstücke
Vegane Gemüsespiessli
Veganes Massaman-Curry
Tomaten-Zitronen-Risotto
Poulet-Burger mit geschmolzenem Käse
Fried Chili-Noodles! mit Pak Choi und Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Rosenkohl in Hoisin-Sesam-Marinade auf Reis
Gebackene Laugen-Käse-Knödel
Goldenes Curry mit buntem Ofengemüse
Karibischer Lachs mit Mango-Peperoni-Salat
Geröstete Peperoni-Suppe
Poulet Katsu mit Rüeblireis
Blumenkohl Fajitas vom Blech
Gnocchi in cremiger Rindshackfleisch-Bolognese
Beyond Meat Mumbai Burger mit Mango-Chutney
Griechischer Eintopf mit Hacktätschli
Enchiladas mit würziger Pilz-Bohnen-Füllung
Philly Cheesesteak Sandwich
Glazed Sriracha Shrimps auf Limettenreis
Pochiertes Fischfilet in Tomatenrahm
Crispy Bites aus veganen Filetstücken mit Sriracha-Mayo
Crevetten auf Zitronen-Knoblauch-Orzo
Rauchige Argentinos-Gemüse-Pfanne
One-Pot Thai-Curry-Risotto
Knuspriges Plätzli mit Panko-Käse-Kruste
