Cipollata-Bratwürstli Bratkartoffelpfanne
mit Gurkensalat und süßer Senf-Mayo- Senf
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In höchstens 20 Minuten zauberst Du leckere Gerichte und geniesst im Handumdrehen ein perfektes Mittagessen.
Zutaten
400 g
vorgegarte Kartoffelwürfel
100 g
Zwiebel
4 g
Gewürzmischung „Hello Patatas“
300 g
Gurke
4 g
Gewürzmischung „Hello Grünzeug“
(Kann Spuren von Senf enthalten.)
30 ml
süsser Senf
(Enthält: Senf)
68 ml
Mayonnaise
(Enthält: Senf, Eier)
200 g
Cipollata-Bratwürstchen
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
Kochutensilien
Zubereitung
Zwiebel grob würfeln.
Cipollata in 1 cm Stücke schneiden.
In einer grossen Bratpfanne 2 EL [4 EL] Öl* erhitzen.
Vorgegarte Kartoffelwürfel, Zwiebel, Cipollata und „Hello Patatas“ darin 6 – 8 Min. anbraten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Tipp: Wenn Du für 4 Personen kochst, benutze 2 Bratpfannen.
In einer kleinen Schüssel süssen Senf und Mayonnaise zu einem Dip vermengen.
In einer grossen Schüssel 1 EL [2 EL] Dip, „Hello Grünzeug“, 1 EL [2 EL] Essig*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen.
Gurke in Scheiben hobeln oder schneiden.
Gurke in die Schüssel mit dem Dressing geben und vermengen.
Bratkartoffelpfanne nach der Garzeit auf Teller verteilen.
Gurkensalat daneben anrichten und mit dem Mayo-Dip servieren.
En Guete!
