Gnocchi in Tomatensauce mit Fischfilet
dazu frittierte Kapern- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
- Fisch
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
Gnocchi beweisen, dass die einfachen Dinge oft die besten sind. Goldbraun angebraten oder sanft in der Soße geschwenkt – die gemütliche Kartoffelnote macht sie zur perfekten Basis für dein nächstes Lieblingsgericht.
Zutaten
400 g
frische Gnocchi, vorgekocht
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Eier enthalten.)
200 g
Lauch
390 g
stückige Tomaten
35 g
Kapern
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
4 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
240 g
Pangasius
(Enthält: Fisch)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
2 Esslöffel
Butter
1 Teelöffel
Honig
1 Esslöffel
Olivenöl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
4 g
Pouletbouillonpulver
Kochutensilien
Zubereitung
Lauch längs halbieren, gründlich auswaschen und in 0.5 cm Halbmonde schneiden.
In einer grossen Bratpfanne mit Deckel 1 EL [2 EL] Olivenöl* erhitzen.
Lauch und Hälfte „Hello Buon Appetito“ darin 2 Min. anschwitzen.
Bratpfanneninhalt mit stückigen Tomaten, 50 ml [100 ml] Wasser* und 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver* ablöschen, aufkochen und bis zum Ende des Rezeptes abgedeckt köcheln lassen.
Kapern durch ein Sieb abgiessen.
In einer zweiten grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Butter* erhitzen. Kapern und restliches „Hello Buon Appetito“ darin 2 Min. anbraten. Aus der Pfanne nehmen.
In derselben Bratpfanne erneut 1 EL [2 EL] Butter* erhitzen.
Gnocchi darin 7 – 8 Min. goldbraun anbraten.
Fischfilets in den letzten 5 Min. mit in die Tomatensauce geben.
Tomatensauce mit Salz*, Pfeffer* und Zucker* abschmecken.
Gnocchi auf tiefe Teller verteilen. Fischfilets in Tomatensauce daneben anrichten, mit Kapern toppen und mit Hartkäse bestreuen.
En Guete!
