Riesencrevetten Poké Bowl mit Sriracha-Mayo
dazu Mais, Sesam-Rotkohl und Gurke- Sesamsamen
- Glutenhaltiges Getreide
- Soja
- Weizen
- Senf
- Eier
- Krebstiere
- Paranüsse
- Schalenfrüchte
- Pistazien
- Walnüsse
- Macadamia
- Mandeln
- Pecannüsse
- Haselnüsse
- Kaschunüsse
- Erdnüsse
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Löffel dich glücklich. Wir lieben farbenfrohe Bowl-Rezepte, bei denen Du alle Zutaten aus einer Schüssel isst. Hier haben wir für dich ein buntes Gericht mit proteinreichen Crevetten und extra frischem Gemüse kreiert – was will man mehr?
Zutaten
150 g
Sushireis
10 ml
Sesamöl
(Enthält: Sesamsamen)
10 g
Sesamsamen
(Enthält: Sesamsamen Kann Spuren von Paranüsse, Schalenfrüchte, Pistazien, Walnüsse, Macadamia, Mandeln, Pecannüsse, Haselnüsse, Kaschunüsse, Erdnüsse enthalten.)
20 ml
Sojasoße, salzreduziert
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Weizen)
4 g
Knoblauchzehe
50 g
Mayonnaise
(Enthält: Senf, Eier)
140 g
Mais
8 ml
Sriracha Sauce
300 g
Gurke
150 g
Grosscrevetten
(Enthält: Krebstiere)
200 g
geraspelter Rotkohl
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
350 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
2 Esslöffel
Weißweinessig
1 Teelöffel
Zucker
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze 350 ml [700 ml] Wasser im Wasserkocher.
In einen kleinen Topf mit Deckel 350 ml [700 ml] heisses Wasser* füllen, 0.25 TL [0.5 TL] Salz* dazugeben und aufkochen lassen.
Reis zugeben und bei niedriger Hitze 12 Min. abgedeckt köcheln lassen, bis das Wasser* aufgesaugt ist.
Wenn der Reis gar ist, 1 TL [2 TL] Zucker* und 1 EL [2 EL] Essig* unterrühren.
Geraspelten Rotkohl, Sesamöl, 1 EL [2 EL] Essig*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Gurke in 1 cm Würfel schneiden.
In einer kleinen Schüssel Gurke mit etwas Zucker* und Essig* vermengen.
In einer grossen Bratpfanne etwas Öl* erhitzen. Knoblauch dazu pressen und Crevetten 2 – 3 Min. braten, bis sie innen nicht mehr glasig sind.
n einer kleinen Schüssel Sriracha und Mayonnaise vermengen.
Mais mithilfe des Deckels abgiessen.
Reis auf tiefe Teller verteilen. Mais, Gurke, Rotkohl und Crevetten darauf anrichten. Sesam und Sojasauce darübergeben und mit Dip servieren.
En Guete!
