Margherita Pizzaschiff mit Salat
Nur 10 Minuten aktive Kochzeit- Weizen
- Milch (einschließlich Laktose)
- Eier
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Sesamsamen
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind wie die Küche in Italien selbst!
Zutaten
400 g
frischer Pizzateig
(Beinhaltet: Weizen.)
195 g
stückige Tomaten
4 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
50 g
schwarze Oliven ohne Stein
220 g
Zucchetti
125 g
Mozzarella (vegetatisch)
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
40 g
Hartkäse ital. Art, geraspelt
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose), Eier.)
12 g
Balsamico Creme
(Beinhaltet: Schwefeldioxide und Sulfite. Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sesamsamen enthalten.)
50 g
Blattsalatmischung
Kochutensilien
Zubereitung
Tortano für 35 – 40 Min. im Ofen backen. Kurz vor dem Anrichten in einer großen Schüssel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Wasser* und die Balsamico Creme verrühren. Das Dressing mit Salz* und Pfeffer* abschmecken und den Salat und restlichen geraspelten Hartkäse unterheben.
Pizzateig auf einem mit Backpapier belegtem Backblech ausbreiten und quer durchschneiden. TIPP: Wenn du nach dem Durchschneiden die Teigstücke umdrehst und das mitgelieferte Backpapier von dem Pizzateig abziehst lassen sich die Schiffchen im nächsten Schritt leichter formen.
Mozzarellastifte auf den langen Rändern verteilen und diese einmal über den Mozzarella umschlagen. Den Teig an der Naht fest andrücken. Drücke nun die kurzen Seiten zusammen, sodass eine Schiffchen-Form entsteht. Presse die Enden wirklich gut zusammen und verschlinge sie ein bisschen. Tust du das nicht, öffnen sich die Enden beim Backen.
Das Innere jedes Schiffchen gleichmäßig mit Tomatenpesto bestreichen und mit dem Käsemix bestreuen. Paprikaringe daneben auf dem Backblech verteilen. TIPP: Nimm am besten zwei Backbleche für 3 und 4 Personen. Backe alles zusammen im vorgeheizten Ofen für 18 – 20 Min. bis die Pizzaschiffchen goldbraun sind und der Käse zerlaufen ist.
Kurz vor dem Anrichten in einer großen Schüssel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Wasser* und die Balsamico Creme verrühren. Das Dressing mit Salz* und Pfeffer* abschmecken und den Salat unterheben.
Pizzaschiffchen aus dem Ofen nehmen und auf Teller verteilen. Den Salat daneben anrichten. Salat mit Paprikaringen und Pizzaschiffchen mit Basilikum toppen und genießen. Guten Appetit!
