American Bowl mit Poulet und Avocado
auf buntem Salat in Joghurt-Dressing
Für alle, die es frisch und bunt lieben: Mit mehr als 240 g Gemüse pro Portion ist dieses Gericht ein leckerer, ausgewogener Genuss. En Guete!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
144 g
Avocado
170 g
Salatherz (Romana)
200 g
Tomate
140 g
Mais
4 g
Knoblauchzehe
25 g
Mayonnaise
20 g
Hartkäse ital. Art, geraspelt
2 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
240 g
Pouletbrustfilet
75 g
Naturjoghurt aus Saland
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Weißweinessig
1 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Knoblauchzehe abziehen.
Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und quer in dünne Scheiben schneiden.
In einer grossen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, 1 EL [2 EL] Olivenöl* und 1 EL [2 EL] Essig* miteinander vermengen.
Knoblauch hineinpressen.
Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Romanasalat in 2 cm Streifen schneiden.
Tomaten halbieren und die Hälften in je 4 Spalten schneiden.
Mais mithilfe des Deckels abgiessen.
Salatstreifen, Tomaten und Mais in die große Schüssel geben, mit dem Dressing mischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Pouletfleisch in 2 cm Streifen schneiden und in einer grossen Schüssel mit „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* mischen.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen und das Pouletfleisch 4 – 6 Min. braten, bis es aussen gebräunt und innen nicht mehr rosa ist. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Salat in Schüsseln verteilen. Avocado und Pouletfleisch darauf anrichten, mit Hartkäse toppen und geniessen.
En Guete!
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