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Mexikanische Rezepte

Chicken-Bowl mit spicy Panko-Crunch

Chicken-Bowl mit spicy Panko-Crunch

Chicken-Bowl mit spicy Panko-Crunch

Reis, Tomatensugo und frischem Salat

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Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu geniessen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Poulets. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir en Guete!

Tags:

Kalorien im Blick

•Extra schnell

Allergenen:

Weizen

•Senf

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

150 g

Basmatireis

50 g

Blattsalatmischung

75 g

Limette, gewachst

200 g

Tomatensugo

25 g

Pankomehl

(Beinhaltet: Weizen. Kann Spuren von: Sesamsamen, Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf enthalten.)

3 g

Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“

(Beinhaltet: Senf.)

6 g

Gewürzmischung „Hello Fiesta“

75 g

Naturjoghurt aus Saland

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

10 g

Schnittlauch

250 g

Pouletgeschnetzeltes

Was Du zu Hause haben solltest

2 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

300 ml

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)2647 kJ

Energie (kcal)633 kcal

Fett15.8 g

davon gesättigt2.8 g

Kohlenhydrate80.2 g

davon Zucker9.7 g

Eiweiss41.7 g

Salz2.5 g

Kochutensilien

•Sieb

•Pot with Lid

•Grosse Bratpfanne

•Kleine Schale

Zubereitung

Reis zubereiten

1

Erhitze 1.000 ml [2.000 ml] Wasser im Wasserkocher.

In einen grossen Topf 1.000 ml [2.000 ml] heisses Wasser* füllen.

Reis einrühren und leicht salzen*. Zum Kochen bringen und ca. 12 Min. abgedeckt kochen, bis der Reis gar ist.

Nach der Garzeit durch ein Sieb abgiessen.

Poulet und Crunch anbraten

2

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Pankomehl, Hälfte „Hello Fiesta“, Salz* und Pfeffer* ca. 2 Min. anbraten, bis das Pankomehl goldbraun ist. Herausnehmen.

In derselben Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Poulet, restliches „Hello Fiesta“ und „Hello Smokey Paprika“ 3 – 4 Min. rundum anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.

Kräuter fein hacken.

Limette vierteln.

Letzte Schritte

3

Bratpfanne mit Tomatensugo ablöschen und ca. 1 Min. köcheln lassen. Mit Salz*, Pfeffer* und Saft von 1 [2] Limettenviertel abschmecken.

In einer kleinen Schüssel Joghurt, Hälfte Kräuter, Saft von 1 [2] Limettenviertel, Salz* und Pfeffer* verrühren.

Reis auf tiefe Teller verteilen, Poulet darauf anrichten, mit Panko-Crunch bestreuen.

Salat mit der Hälfte vom Dip beträufeln.

Chicken Bowl mit Salat, restlichem Dip, Kräutern und Limetten geniessen.

En Guete!

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