Smash Rindshack Burger mit Milkshake

Name: Smash Rindshack Burger mit Milkshake dazu special Burger Sauce & Kartoffelscheiben
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 160 g vegane Brioche Burger Buns; 500 g vorw. festk. Kartoffeln; 6 g Gewürzmischung „Hello Patatas“; 90 g Burger Sauce; 100 g Tomate (Roma); 400 ml Milch; 250 g Rindshackfleisch; 100 g Zwiebel; 100 g geriebener Cheddar; 100 g Dunkle Schokostückchen; 1 Esslöffel Zucker; 2 Esslöffel Öl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Butter

dazu special Burger Sauce & Kartoffelscheiben

Bis zu 40% Rabatt

Kalorien

:

1614 kcal

Protein

:

61.3g protein

Gesamtzeit

:

30 Minuten

Difficulty

:

Einfach

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Senf
Eier
Milch (einschließlich Laktose)
Soja
kann Spuren von Allergenen enthalten
Eier
Milch (einschließlich Laktose)
Sesamsamen
Soja

Du liebst Burger? Wir auch. Fluffige Buns, saftige Patties, würzige Saucen und knusprige Beilagen machen unsere Burger-Variationen zu einer puren Geschmacksexplosion. Kleckern erlaubt.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

160 g

vegane Brioche Burger Buns

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Eier, Milch (einschließlich Laktose), Sesamsamen, Soja enthalten.)

500 g

vorw. festk. Kartoffeln

6 g

Gewürzmischung „Hello Patatas“

90 g

Burger Sauce

(Enthält: Senf, Eier)

100 g

Tomate (Roma)

400 ml

Milch

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

250 g

Rindshackfleisch

100 g

Zwiebel

100 g

geriebener Cheddar

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

100 g

Dunkle Schokostückchen

(Enthält: Soja Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

1 Esslöffel

Zucker

2 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Butter

Nährwertangaben

Energie (kJ)6754 kJ

Energie (kcal)1614 kcal

Fett91.5 g

davon gesättigt37.7 g

Kohlenhydrate131.8 g

davon Zucker42.4 g

Ballaststoffe11.2 g

Eiweiss61.3 g

Salz4 g

Kochutensilien

•Bratpfanne

•Kleiner Topf

•Pürierstab

•Hohes Rührgefäß

•Grosse Schüssel

•Soup pan or large pan with lid

Zubereitung

1

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Kartoffeln in 0.5 cm Scheiben schneiden.

Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit Hälfte „Hello Patatas“, 1 EL [2 EL] Öl* und Pfeffer* vermengen.

Kartoffelscheiben 25 – 30 Min. backen, bis sie aussen knusprig sind.

2

In einem kleinen Topf Hälfte [gesamte] Schokolade bei niedriger Temperatur schmelzen.

In einem hohen Rührgefäss mithilfe eines Pürierstabs Milch, Schokolade und 1 TL [2 TL] Zucker* 1 Min. schaumig mixen. Mit Zucker* abschmecken.

Milkshake im Kühlschrank bis zum Ende des Rezepts halten.

3

Tomate in 0.5 cm Scheiben schneiden, salzen*.

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.

Burger Buns waagerecht aufschneiden.

4

In einer grossen Schüssel Hackfleisch, Zwiebel, restliches „Hello Patatas“, Salz* und Pfeffer* vermengen. Hackfleisch in zwei Bällchen verteilen.

Burgerbrötli in den letzten 3 – 4 Min. der Kartoffel-Backzeit mit auf das Backblech geben und aufbacken.

Tipp: Burgerbrötli nach Belieben mit Butter* bestreichen.

5

In einer grossen Bratpfanne mit Deckel 1 EL [2 EL] Öl* stark erhitzen. Burgerpatties in die Bratpfanne geben, mithilfe des kleinen Topfdeckels aus Schritt 2 die Burgerpatties kräftig andrücken. Burger 1 – 2 Min. anbraten.

Burger wenden und mit Käse bestreuen. Abgedeckt 2 – 3 Min. weiter braten, bis der Käse geschmolzen ist und das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.