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Chimichurri-Salat mit Thunfisch

Chimichurri-Salat mit Thunfisch

dazu Knoblauch-Fladenbrot
20% Rabatt auf die erste Box
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Kalorien
: 
627 kcal
Eiweiss
: 
34.7g eiweiss
Gesamtzeit
: 
15 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Fisch
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Weizen
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

160 g

Skipjack Thunfisch im eigenen Saft

(Beinhaltet: Fisch.)

120 g

Libanesisches Fladenbrot

(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide, Weizen.)

100 g

Chimichurri

200 g

Tomate

50 g

Rucola

4 g

Knoblauchzehe

380 g

Butterbohnen

150 g

Gurke

25 g

Frühlingszwiebel

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Butter

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Energie (kJ)2624 kJ
Energie (kcal)627 kcal
Fett22.7 g
davon gesättigt4.9 g
Kohlenhydrate63.6 g
davon Zucker9.2 g
Ballaststoffe17.8 g
Eiweiss34.7 g
Salz1.6 g
•Grosse Schüssel
•Sieb
•Kleine Schale
•Grosse Bratpfanne

Zubereitung

PDF
Gemüse vorbereiten
1

Tomate würfeln.

Gurke würfeln.

Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.

Bohnen durch ein Sieb abgiessen.

Rucola halbieren.

Alles in eine grosse Schüssel geben.

Für das Brot
2

Thunfisch mithilfe des Deckels abgiessen, in eine kleine Schüssel geben und mit 1 EL [2 EL] Chimichurri vermengen.

Knoblauch grob würfeln.

Fladenbrot in 3 cm Stücke schneiden.

In einer grossen Bratpfanne bei mittlerer Hitze 1 EL [2 EL] Butter* erhitzen. Knoblauch darin 1 Min. anschwitzen. Fladenbrot hinzugeben und 2 Min. anbraten. Mit Salz* würzen.

Anrichten
3

Fladenbrot zusammen mit restlichen Chimichurri zu dem Salat geben und gut vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Salat auf tiefen Tellern anrichten und mit dem Thunfisch toppen.

En Guete!

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