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Harissa-Pouletfilets auf Linsengemüse

Harissa-Pouletfilets auf Linsengemüse

Harissa-Pouletfilets auf Linsengemüse

mit Orange, Sultaninen und Rüebli-Lauch-Mix

4.3

(11)

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Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu geniessen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Poulets. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir en Guete!

Tags:

High Protein

•Ohne Weizen

•Schnell

•Kalorien im Blick

Allergenen:

Milch (einschließlich Laktose)

•Senf

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Pouletinnenfilet

4 g

Gewürzmischung „Hello Harissa“

390 g

braune Linsen

35 g

Tomatenmark

200 g

Orange

150 g

Halbrahm aus Saland

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

40 g

Sultaninen

(Kann Spuren von: Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Sesamsamen, Erdnüsse enthalten.)

3 g

Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“

(Beinhaltet: Senf.)

200 g

Rüebli-Lauch-Mix

(Kann Spuren von: Sellerie enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

100 ml

Wasser

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

2 Esslöffel

Butter

1 Esslöffel

Öl

4 g

Pouletbouillonpulver

Nährwertangaben

Energie (kJ)2561 kJ

Energie (kcal)612 kcal

Fett27.8 g

davon gesättigt12.3 g

Kohlenhydrate43.3 g

davon Zucker28.1 g

Ballaststoffe11.6 g

Eiweiss40.6 g

Salz2.5 g

Kochutensilien

•Grosse Schüssel

•Sieb

•Soup pan or large pan with lid

Zubereitung: So funktioniert’s

Kleine Vorbereitung

1

In einer grossen Bratpfanne mit Deckel 1 EL [2 EL] Öl* und 1 EL [2 EL] Butter* erhitzen.

Rüebli-Lauch-Mix darin 1 – 2 Min. anbraten.

In einer grossen Schüssel Pouletinnenbrustfilets, „Hello Harissa“, 1 EL [2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.

Für das Fleisch

2

Orange halbieren.

Linsen durch ein Sieb abgiessen und in die grosse Bratpfanne geben.

Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver*, „Hello Smoky Paprika“, Tomatenmark, 2 EL [4 EL] Orangensaft und Sultaninen dazugeben.

Mit Halbrahm und 100 ml [200 ml] Wasser* ablöschen. Bis zum Ende des Rezepts abgedeckt köcheln lassen.

Anrichten

3

Währenddessen in einer zweiten grossen Bratpfanne mit Deckel 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Pouletfilets darin 4 – 5 Min. abgedeckt rundherum anbraten.

Sobald das Fleisch innen nicht mehr rosa ist, 1 EL [2 EL] Butter* und 2 EL [4 EL] Orangensaft dazugeben und 1 Min. karamellisieren lassen.

Linsenpfanne auf tiefe Teller verteilen und Pouletfilets darauf anrichten.

En Guete!

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