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Jambalaya! Kreolische Poulet-Argentinos-Pfanne
Jambalaya! Kreolische Poulet-Argentinos-Pfanne

Jambalaya! Kreolische Poulet-Argentinos-Pfanne

aufgepeppt mit Ajvar und Orzo-Twist

Hello USA – bei diesem Gericht haben wir uns von der amerikanischen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. En Guete!

Tags:
High Protein
Ohne Milchprodukte
Zeit sparen
Family
Allergenen:
Weizen
Schwefeldioxide und Sulfite

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Pouletgeschnetzeltes

180 g

Orzo-Nudeln

(Beinhaltet: Weizen. Kann Spuren von: Senf, Soja, Eier, Lupine enthalten.)

6 g

Gewürzmischung „Hello Cajun“

100 g

rote Spitzpeperoni

25 g

Frühlingszwiebel

80 g

Argentinos, pikant

25 g

Ajvar

(Beinhaltet: Schwefeldioxide und Sulfite.)

180 g

grüne Peperoni

Was Du zu Hause haben solltest

550 ml

Wasser

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

6 g

Pouletbouillonpulver

1 Esslöffel

Öl

Nährwertangaben

Energie (kJ)2800 kJ
Energie (kcal)669 kcal
Fett18.9 g
davon gesättigt5.4 g
Kohlenhydrate73.8 g
davon Zucker10 g
Ballaststoffe8.7 g
Eiweiss50.7 g
Salz1.9 g

Kochutensilien

Grosser Topf
Grosse Bratpfanne

Zubereitung

Orzo kochen
1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

In einen grossen Topf 550 ml [1100 ml] Wasser* füllen, 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver* und Salz* hinzufügen und aufkochen. Orzo-Nudeln hineingeben und 12 – 14 Min. unter gelegentlichem Rühren köcheln, bis das Wasser aufgesaugt ist und die Orzo-Nudeln gar sind. 

Tipp: In dem Topf sollte am Ende der Kochzeit noch etwas Flüssigkeit vorhanden sein, wenn das Wasser aber schon verkocht ist, gebe esslöffelweise Wasser* hinzu, bis die Orzo-Nudeln gar sind.

Poulet braten
2

Weissen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in grobe Ringe schneiden. 

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Pouletgeschnetzeltes und weissen Teil der Frühlingszwiebel darin braten 7 – 9 Min. Dabei gelegentlich umrühren.

In der Zwischenzeit
3

Argentinos in 1 cm Würfel schneiden und in die Bratpfanne geben. 

Spitzpeperoni halbieren, entkernen, in grobe Ringe schneiden und in die Bratpfanne geben.

Peperoni halbieren, entkernen, in 2 cm Würfel schneiden und in die Bratpfanne geben.

Fleisch würzen
4

„Hello Cajun“ zugeben und 1 Min. anschwitzen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Jambalaya vollenden
5

Wenn die Orzo-Nudeln gar sind, Ajvar und Peperonipfanne in den Topf geben und gut vermengen. Mit Pfeffer* abschmecken.

Anrichten
6

Orzo-Jambalaya auf tiefen Teller verteilen und mit dem grünen Teil der Frühlingszwiebel toppen und geniessen.

En Guete!

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