Kids exclusive Weihnachts-Milkshake
dazu Gurkensalat und Apfelscheiben- Eier
- Weizen
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- Soja
- Sellerie
- Sellerie
- Soja
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Zutaten
400 g
frische Eierspätzli
(Beinhaltet: Eier, Weizen, Glutenhaltiges Getreide.)
180 g
Apfel
400 g
Milch
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
50 ml
Buttermilch-Zitronen-Dressing
(Beinhaltet: Eier, Milch (einschließlich Laktose), Senf. Kann Spuren von Sellerie, Soja enthalten.)
50 g
Schokolade 60%
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose), Soja.)
5 g
Gewürzmischung „Hello Muskat“
(Beinhaltet: Sellerie.)
50 g
Reibekäse aus Saland
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
150 g
Gurke
100 g
Zwiebel
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Butter
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Gurke längs halbieren und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.
Zwiebel fein hacken.
In einem kleinen Topf mit Deckel Milch bei mittlerer Hitze erwärmen.
Wenn sie heiß ist, Hälfte [drei Viertel | Ganze] Schokolade in Stückchen zerbrechen und in den Topf geben. Gelegentlich umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Mit Zucker* abschmecken. Ggf. warmhalten.
In einer großen Schüssel Gurkenhalbmonde mit Buttermilch-Zitronen-Dressing und einer Prise Salz* mischen.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen. Zwiebel und „Hello Muskat“ darin 3 – 4 Min. anbraten.
Spätzle hinzufügen und 5 – 7 min. unter Wenden goldbraun anbraten. Käse über die Spätzle streuen und weitere 1 – 2 Min. anbraten, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Apfel vierteln, entkernen und in 0,5 cm Scheiben schneiden.
Spätzle, Salat und Apfelscheiben auf Teller verteilen.
Heiße Schokolade in Tassen fühlen.
Guten Appetit!
