Pouletgulasch mit Peperonigemüse
dazu Kartoffelpüree- Milch (einschließlich Laktose)
- Sellerie
- Sellerie
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Senf
- Soja
- Eier
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schalenfrüchte
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Zutaten
400 g
vorgegarte Kartoffelwürfel
180 g
grüne Peperoni
400 g
Rüebli-Lauch-Mix
(Beinhaltet: Sellerie, kann Spuren von Allergenen enthalten.)
35 g
gehackter Knoblauch & Zwiebel in Rapsöl
17.5 g
Tomatenmark
200 g
Milch
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
100 g
Frischecreme
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
10 g
Gewürzmischung „Hello Muskat“
(Beinhaltet: Sellerie.)
4 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
(Beinhaltet: Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte, kann Spuren von Allergenen enthalten.)
250 g
Pouletgeschnetzeltes
(Beinhaltet: Sellerie, Senf, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schwefeldioxide und Sulfite, kann Spuren von Allergenen enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Pfeffer
1 Teelöffel
Butter
100 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
Kochutensilien
Zubereitung
In einem grossen Topf Milch, „Hello Muskat“ und Kartoffelwürfel aufkochen und ca. 8 Min. abgedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffelwürfel weich sind.
Am Ende der Garzeit Kartoffelwürfel mit 1 TL [2 TL]
Butter* mithilfe eines Kartoffelstampfers zu einem cremigen Stampf verarbeiten. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Peperoni halbieren, entkernen und in 3 cm Stücke schneiden.
In einem zweiten grossen Topf gehackte Zwiebel und Knoblauch in Rapsöl, Pouletgeschnetzeltes, Peperoni und Rüebli-Lauch-Mix 4 – 5 Min. anbraten.
Hälfte [gesamtes] Tomatenmark in den Topf geben und 1 Min. mitbraten.
Frischecreme, „Hello Paprika“ und 100 ml [200 ml] Wasser* in das Gulasch rühren. 4 – 5 Min. köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Eventuell esslöffelweise mehr Wasser* dazugeben. Anschliessend mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Poulet-Gulasch und Kartoffelpüree auf Teller verteilen und geniessen.
En Guete!
